Маш (Vigna radiata)
Маш – зернова культура, яка представляє собою дрібні глянцеві горошинки яскраво-зеленого кольору. Дана культура вперше з’явилася в Індії, після чого поширилася на всю Азію, а потім і по всьому світу.
Маш є дуже корисним продуктом, тому що в його складі присутні 18 амінокислот, в тому числі незамінні, вітаміни групи В, вітамін С, А, Е, К, мікроелементи. Калорійність сирого маша на 100 грам – 347 ккал, а приготовленого – 105 ккал.
Чим корисний маш?
- Продукт рекомендують вживати для зміцнення імунітету.
- Маш позитивно діє на роботу мозку, зміцнює пам’ять.
- Регулярне вживання продукту підтримує в нормі роботу нирок, крім цього, нормалізує жіночий гормональний фон.
- Маш є чудовим антиоксидантом.
- Має володіє протизапальною дією на організм.
- Сприяє очищенню організму.
- Маш має низький глікемічний індекс, що робить його корисним для діабетиків.
- Маш корисно вживати при схудненні. Він зменшує тягу до солодкого, швидко втамовує голод та нормалізує вагу.
- Продукт знижує холестерин у крові, допомагає при серцевих недугах.
Вживання маша в кулінарії
Маш чудово поєднується з різними овочами і зеленню, всілякими злаками, рисом, терпкими фруктами. На сьогоднішній день, дуже корисними є проростки маша. У них кількість вітамінів і мікроелементів у рази збільшується. Для того, щоб проростити маш, необхідно: перебрати зерна і позбутися від непридатних, добре промити, залити водою та прибрати на ніч. Вранці ще раз промити і викласти в будь-яку ємність, накрити мокрою марлею та кришкою, але обов’язково залишити отвір, щоб потрапляло повітря. Протягом дня маш потрібно промивати і стежити, щоб марля була волога. Вранці повинні з’явитися паростки. Максимально корисними є паростки до 1 см. Зберігати пророслу маш потрібно в холодильнику не більше 5-ти днів, не закриваючи щільно кришку контейнера. Перед вживанням промити. Вживати в їжу паростки можна як окремо, заливши їх рослинною олією, так і в поєднанні з будь-якими іншими проростками. Додавайте їх в овочеві салати, тушковані або смажені овочі, готуйте з ними каші.
Ананда Бхайрава Раса (Ananda Bhairava Rasa, SDM) 100 пігулок
Кшірабала Тайла (Ksheerabala Taila, SDM) 200 мл
Скраб для тіла Спокій 225 грам
Тріфаладі тайла (Thiphaladi thaila, SDM) 100 мл
Абхая масажна олія (Abhaya Massage Oil, SDM) 200 мл
Ашвагандха Чурна (Ashwagandha Choorna, SDM) 100 грам
Дашамула капсули (Dashmool capsules, SDM) 100 капсул
Пітта Баланс (Pitta Balance, Holistic Herbalist) 60 таблеток
Арогьявардхіні Раса (Arogyavardhini Rasa, SDM) 100 капсул
Рожева вода преміум класу (Rozal, Sahul) 100 мл
Пахощі Наг Чампа (Nag Champa, Ayurvedic) 15 грам
ПанкреоФітаб (Фитовит) 60 пігулок
Лосьйон для тіла та рук Чуттєвий Сандал 250 мл
Аюр Бітс (Ayur Beats, Holistic Herbalist) 60 таблеток
Аюрведичний чай Детокс фіто Sattvadil
Шоколадна зубна паста для відновлення емалі Biominerals 25 грам
Пайл Абхая (Pile Abhay, SDM) 40 пігулок
Натуральна кругла зубна паста з екстрактом Гвоздики
Тріфала (Triphala, Goodcare Pharma) 60 капсул
H-91 пігулки (H-91 tablets, IPC) 100 таблеток
Дракшаді Кватха (Drakshadi kwath tab, NUPAL) 100 пігулок
Тріфала гуггул СДМ (Triphala Guggulu DS, SDM) 100 таблеток










Відгуки
Відгуків немає, поки що.