Маш (Vigna radiata)
Маш – зернова культура, яка представляє собою дрібні глянцеві горошинки яскраво-зеленого кольору. Дана культура вперше з’явилася в Індії, після чого поширилася на всю Азію, а потім і по всьому світу.
Маш є дуже корисним продуктом, тому що в його складі присутні 18 амінокислот, в тому числі незамінні, вітаміни групи В, вітамін С, А, Е, К, мікроелементи. Калорійність сирого маша на 100 грам – 347 ккал, а приготовленого – 105 ккал.
Чим корисний маш?
- Продукт рекомендують вживати для зміцнення імунітету.
- Маш позитивно діє на роботу мозку, зміцнює пам’ять.
- Регулярне вживання продукту підтримує в нормі роботу нирок, крім цього, нормалізує жіночий гормональний фон.
- Маш є чудовим антиоксидантом.
- Має володіє протизапальною дією на організм.
- Сприяє очищенню організму.
- Маш має низький глікемічний індекс, що робить його корисним для діабетиків.
- Маш корисно вживати при схудненні. Він зменшує тягу до солодкого, швидко втамовує голод та нормалізує вагу.
- Продукт знижує холестерин у крові, допомагає при серцевих недугах.
Вживання маша в кулінарії
Маш чудово поєднується з різними овочами і зеленню, всілякими злаками, рисом, терпкими фруктами. На сьогоднішній день, дуже корисними є проростки маша. У них кількість вітамінів і мікроелементів у рази збільшується. Для того, щоб проростити маш, необхідно: перебрати зерна і позбутися від непридатних, добре промити, залити водою та прибрати на ніч. Вранці ще раз промити і викласти в будь-яку ємність, накрити мокрою марлею та кришкою, але обов’язково залишити отвір, щоб потрапляло повітря. Протягом дня маш потрібно промивати і стежити, щоб марля була волога. Вранці повинні з’явитися паростки. Максимально корисними є паростки до 1 см. Зберігати пророслу маш потрібно в холодильнику не більше 5-ти днів, не закриваючи щільно кришку контейнера. Перед вживанням промити. Вживати в їжу паростки можна як окремо, заливши їх рослинною олією, так і в поєднанні з будь-якими іншими проростками. Додавайте їх в овочеві салати, тушковані або смажені овочі, готуйте з ними каші.
Зелений чай Гарматний Порох (Gun Powder Green Tea) 350 грам
Натуральна ароматична свічка ЛАДАН І КАФФІР-ЛАЙМ 200 грам
ЩитоФітаб (Фитовит) 60 пігулок
Аюр Металайт (Ayur Metalite, Holistic Herbalist) 60 пігулок
Відновлююча маска Папайя + Яєчний жовток 300 мл
Саптамріт Лоха (Saptamrita Loha Tablets, SDM) 100 таблеток
Чорний чай з бергамотом Мервін (Black Ceylon Tea Earl Gray, Mervin)
Інтенсивний крем для рук Сандал та Прянощі 30 грам
Обеслім (Obeslim, Sahul) 60 капсул
Шиладжит форте (Shilajit Forte, Golden Chakra) 60 пігулок
Вача (Vacha Capsules, NUPAL) 100 капс
Ліофілізоване Маточне молочко Медок 10 таблеток
Аюр П'ятдесят плюс (Ayur 50+ Holistic Herbalist) 60 пігулок
Скраб для тіла Спокій 225 грам
Фітовіт Шлунково-кишковий (Фитовит) 60 пігулок
Тайські трав'яні кульки від куріння Хін Фха
Синій тайський бальзам (Blue Balm, Wang Prom Herb) 50 грам
Пахощі Сандал 30 штук
Ашвагандха Чурна (Ashwagandha Choorna, SDM) 100 грам
Свічки Фіто-прополіс Медок 10 шт
Абхая масажна олія (Abhaya Massage Oil, SDM) 200 мл
Фарба-крем Dark Brown 3.00 від COLOR MATE
Бальзам для губ Цейлонський Грейпфрут 10 грам
Кіноа Біла (Роса-Фарм) 500 грам










Відгуки
Відгуків немає, поки що.