Паприка червона (Cápsicum ánnuum)
Паприка червона – рослина роду Пасльонових. Іншими словами, паприка – це червоний перець, перетворений шляхом обробки в порошкоподібну спецію. Пряність має солодковато – гіркий смак і яскравий червоний колір. По суті, червоний перець і паприка це одне і теж, просто в засушеному вигляді паприка – це ароматна спеція, а в свіжому вигляді – це перець. Батьківщиною червоної паприки є Південна Америка. Сьогодні вона зустрічається практично у всіх країнах Європи.
Корисність паприки обумовлена її складом. Вона містить в собі рослинні білки, кремній, цинк, вітамін С, капсаїцин, вітаміни групи В, вітамін А, Р, ефірні масла.
У кулінарії паприка користується популярністю, як свіжа, так сушена і мелена. Сушену червону паприку використовують для приготування різних маринадів, додають в супи та борщі, соуси, салати, тому що вона надає гостроту і яскравість смаку.
Спеція відмінно поєднується з тушкованим або смаженим м’ясом, птицею, рибою, грибами. Пластівці червоної паприки можна додавати в страви з будь-яких круп, з бобових. У харчовій промисловості червону мелену паприку додають в якості барвника до ковбас, та в інші продукти з м’яса. У блюдо пряність краще додавати в кінці приготування, тому що вона не любить довгу теплову обробку.
Червона паприка – приправа, яка відмінно поєднується з коріандром, базиліком, лавровим листом, з перцем чилі (особливо його гострими сортами).
Корисні властивості червоної солодкої паприки
- Впливає і сприяє зміцненню слизової оболонки.
- Підвищує імунітет організму та активізує обмінні процеси.
- Спеція покращує травлення, допомагає впоратися зі спазмами, коліками, метеоризмом.
- Надає допомогу при стресах і депресіях, благотворно впливає на нервову систему.
- Стимулює ріст нігтів і волосся.
- Паприка відмінно допомагає при схудненні, прискорює обмін речовин.
Як будь-яка спеція, червона паприка може не тільки принести користь, але й може нашкодити. Не рекомендується використовувати в своєму раціоні паприку людям з хворими нирками та печінкою, з захворюваннями шлунку і при панкреатиті.
Аюр Форма (Ayur Forma, Holistic Herbalist) 60 пігулок
Кайшора Гуггул (Kaishora Guggulu DS, SDM) 100 пігулок
Вача (Vacha Capsules, NUPAL) 100 капс
Абхая масажна олія (Abhaya Massage Oil, SDM) 200 мл
Агастья Расаяна (Agasthya Rasayanam, NUPAL) 500 грам
Аюш кватха (Ayush Kwath, SDM) 200 мл.
Арджуна (Arjuna Capsules, SDM) 100 капс
Гандхарвахастаді Кватха (Gandharvahasthadi kwath tab, NUPAL) 100 пігулок
Май Хелсі Джоінтс (My Healthy Joints, Holistic Herbalist) 60 пігулок
АКЦІЯ: Сукумара Кватха (Sukumaram kwath tab, NUPAL) 100 пігулок
Навака гуггул (Navaka Guggulu, SDM) 100 пігулок
Екстоун (Exstone Capsules, NUPAL) 50 капсул
Піппалі чурна (Pippali Choorna, SDM) 100 грам
Тагара (Tagara Capsules, SDM) 100 капс
Хімасагара Тайла (Himasagara thailam, NUPAL) 100 мл
Камадугха Раса (Kamadugha Rasa, SDM) 25 пігулок
H-91 пігулки (H-91 tablets, IPC) 100 таблеток
Прандхара Махаріші (Prandhara, Maharishi Ayurveda) 3 мл
Комплекс Пробіотики + Пребіотики + Ферменти та Ензими (Pslalae Probiotics) 60 капсул
Кутадж Гхан Ваті (Kutaj Ghan Vati, SDM) 40 / 100 таблеток
Махамаша Тайла (Mahamasha Taila, SDM) 200 мл
Брахмі (Brahmi Capsules, SDM) 100 капсул
Арджуна чурна (Arjuna Twak Choorna, SDM) 100 грам
Аюр Ананда (Ayur Ananda, Holistic Herbalist) 60 пігулок









Отримано 2 відгуків на товар Паприка червона (Cápsicum ánnuum)
Відгуків немає, поки що.