Акция “Камилари комплекс”: Купи 2 упаковки капсул Камилари и получи в подарок 1 флакон Камилари сироп!
Акция “Хепин комплекс” – купи 2 упаковки капсул Хепин и получи в подарок 1 флакон Хепин сироп.
АкцияКомплекс для укрепления и роста волос” – скидка 50% при покупке набора: масла для волос Хайромакс и капсул-тоника для волос.

Эффективное оздоровление с помощью куркумы

Эффективное оздоровление с помощью куркумы

 23,066 просмотров,  12 сегодня

Эффективное оздоровление с помощью куркумы

Пряности и специи способны не только раскрыть гамму вкусов блюда, но и оказывать положительное воздействие на организм. Например, куркума, широко известная как индийский шафран, обладает антиоксидантными и противовоспалительными свойствами, эффективность которой при систематическом употреблении доказана клиническим путем. Чем отличается это приправа от других, и какое свойство делает ее такой популярной в сегменте биологических добавок?

Что такое куркума?

Куркума – это корнеплодное растение, относящееся к семейству имбирных. Она используется в Индии и других странах Азии, именно как приправа, отлично сочетающаяся с рисом, мясом и овощами. Но высокая концентрация микро-, макроэлементов, антиоксидантов делает куркуму одной из самых распространенных составляющих в аюрведической медицине. Ее можно употреблять в пищу как приправу, за счет чего блюдо будет иметь более насыщенный аромат и цвет, вдыхать ее или наносить на кожу – все зависит от преследуемой цели.

Полезные свойства куркумы

Куркума отличается многоплановым воздействием на организм, что обусловлено входящим в ее состав куркумином. Его точный механизм действия пока только изучается, но лечение, в котором применяется эта приправа, позволило отказаться от сопутствующей фармакологической поддержки.

Основные заболевания, от которых поможет избавиться куркума

Артрит

Артрит – это заболевание с большой распространенностью – в мире более 250 миллионов человек, страдающих от изнурительных болей. Но поскольку это не новая болезнь, в старину для борьбы с ней использовались травы, которые могли подавлять воспалительный процесс в суставах. Это позволило людям жить вполне полноценной жизнью.

Существует два вида артрита: остеоартрит и ревматоидный. Куркума способна снизить боли при любой разновидности. Ее уникальность заключается в том, что она блокирует передачу сигналов NF-κB, оказывает многостороннее противовоспалительное воздействие, что в совокупности делает заболевание не таким тяжелым.

Астма

Еще одно заболевание, с которым человек может столкнуться в любом возрасте – астма. Это обратимое обструктивное заболевание дыхательных путей, для лечения которого чаще всего используется фармакологический препарат альбутерол. Но кроме возможности контролировать симптомы астмы, крайне важно найти эффективное средство в борьбе с приступами. И куркума может быть весьма полезной в этом вопросе.

В 2010 году в Америке проводилось официальное клиническое исследование, согласно которому лечение бронхиальной астмы с использованием куркумина и корня солодки способно:

  • подавить избыточное выделение слизи, характерное для астмы;
  • уменьшить воспаление;
  • улучшить общее состояние легких.

Болезнь Альцгеймера

Болезнь Альцгеймера – это заболевание головного мозга, характерное для пожилых людей, которое, по сути, является формой слабоумия. В традиционной медицине его лечение связано с приемом нейролептиков, но в последнее время американские ученые активно изучает потенциальное воздействие трав на предотвращение развития болезни. Одно из последних исследований доказало, что куркума способна препятствовать формированию амилоидных бляшек, которые, по одной из гипотез, являются основной причиной развития Альцгеймера.

Одно из подобных исследований также показало, что куркума может сыграть ключевую роль в предотвращении потери памяти. Приправа оказывает благотворное воздействие на когнитивные функции, поэтому человек, у которого подобные проблемы проявляются вследствие генетической предрасположенности, должен обратить внимание на пищевые добавки с куркумой в составе.

Заболевания, бороться с которыми поможет куркума:

  • высокое давление;
  • диабет 2 типа;
  • атеросклероз;
  • язвенный колит;
  • бактериальные инфекции;
  • язва желудка, спровоцированная бактериями хеликобактер пилори;
  • отравления тяжелыми металлами;
  • образование камней в желчном пузыре.

Также стоит обратить внимание на куркуму при простуде, поскольку она отлично повышает иммунитет, способствует выработке интерферонов.

Рецепты лечения куркумой

Широко используется куркума для печени, позволяя убрать застойные процессы, увеличивая количество ЛПНП-рецепторов в несколько раз. Это способствует естественному очищению организма от холестерина, а также сводит к минимуму вероятность жирового гепатоза. Куркума также способствует очищению печени от токсического поражения и способствует ее регенерации.

Выделяют 3 способа применения куркумы:

  • употребление свежих корней растения;
  • в виде порошка;
  • золотой пасты.

Один из самых распространенных способов употребления куркумы – в виде приправы к блюду. В таком случае рекомендуемая дозировка – до 1 чайной ложки в день. Для большей эффективности ее нужно сочетать с черным перцем в пропорции: 1 чайная ложка куркумы с ¼ чайной ложки черного перца. Это проверенный рецепт использования куркумы от простуды, при заболеваниях сердечно-сосудистой системы, воспалениях ЖКТ.

Некоторые предлагают растворять куркуму в воде, якобы с целью ее полного усвоения. Но это ошибочное утверждение. Куркума относится к числу жирорастворимых продуктов, т.е. для усвоения ее организмом она сочетается вместе с жирами, например, маслом.

Но наилучший способ употребления куркумы – в виде золотой пасты. Такой рецепт предполагает сочетание приправы, черного перца и масла, что увеличивает усвояемость продукта, чтобы человек получил максимальную пользу от ее употребления. Рецепт ее приготовления:

  • 60г порошка куркумы;
  • 250 мл теплой воды;
  • 70 мл натурального растительного масла (оливкового, льняного, кунжутного);
  • 1-2 чайные ложки измельченного черного перца.

Приготовление:

  1. Налейте воду в кастрюлю и растворите в воде порошок куркумы. Проваривайте в течение 5-7 минут, пока смесь не превратится в густую пасту. При необходимости разбавляйте ее водой.
  2. Оставьте пасту остывать, после чего добавьте к ней перец и масло. Хорошо перемешайте все ингредиенты.
  3. Готовую пасту переложите в стеклянную тару с крышкой и уберите в холодильник. Срок ее хранения не превышает 14 дней.

Количество такой пасты, которое допустимо употреблять в день, зависит от заболевания. Также учитывайте, что рабочая дозировка для каждого человека своя, поэтому не бойтесь регулировать ее, но постоянно отслеживая реакции организма.

Противопоказания

Опыты, проводимые на крысах, доказали, что трехнедельный курс куркумы не оказывает никакого негативного воздействия на организм. Но остается риск индивидуальной непереносимости, которая выражается аллергической реакцией. Поэтому если куркума будет применяться в качестве биологически активной добавки, то перед ее употреблением лучше проконсультироваться с врачом. Это важно при регулярном приеме фармакологических препаратов.

Результат от приема куркумы для здоровья доказан как народной, так и традиционной медициной. Тысячелетиями она использовалась в качестве средства в борьбе с воспалениями. Современные технологии и медицинские разработки усилят ее пользу, что может стать прорывом в лечение артритом, когнитивных патологий.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.