Горох Чана дал (Chana dal, Deepak)
Горох Чана дал используется для приготовления различных блюд восточной кухни, прекрасно сочетается с рисом и овощами, также подходит для проращивания. Содержит большое количество белка.
Чана дал (Chana dal) – один из наиболее мелких разновидностей нута (турецкого или бенгальского гороха), называющегося в Индии «chana». Нуты являются главным источником белка для этой, в основном вегетарианской, культуры. Чана дал – отдельное название дробленых и очищенных от грубой верхней оболочки семян нута.
Чана дал используется в салатах, его тушат, перемалывают в нутовую муку, используемую для приготовления различных блюд индийской кухни. Незрелые же нуты часто выбираются из стручка и съедаются как сырая закуска во многих частях Индии, а сами растения там едят, как зелёный овощ в салатах.
Чана дал – незаменимый источник белка (24%), железа, кальция, фосфора, витаминов А и В, он хорошо подходит для людей, больных диабетом.
Аюрведические рекомендации:
Так как Чана дал является дробленым и чищенным коричневым нутом, свойства его аналогичны: он хорошо усваивается и очень полезен для людей Питта-типа (им употреблять чана дал можно регулярно и в достаточном количестве, с добавлением щепотки асафетиды или черной соли), но является слишком тяжелым для Ваты и Капхи. Для Вата доши больше подойдет желтый или зеленый маш в сочетании с зерновыми и такими специями, как имбирь, куркума, тмин, а для Капхи можно изредка готовить чана дал со специями — острым перцем, черной горчицей, кумином, аджваном и асафетидой, при этом им не стоит смешивать чана дал с блюдами из овощей и зерновых.
Чай зеленый с карамболь Rasa Green Tea Star Fruit 100 грамм
Аюр Дайлайт (Ayur Dialite, Holistic Herbalist) 60 таблеток
Брахми (Brahmi Capsules, SDM) 100 капсул
Ситопалади чурна (Sitopaladi Choorna, SDM) 100 грамм
АКЦИЯ: Сукумара Кватха (Sukumaram kwath tab, NUPAL) 100 таблеток
Лиофилизированное Маточное молочко Медок 10 таблеток
Аюш кватха (Ayush Kwath, SDM) 200 мл
Ашвагандха (Ashwagandha Capsules, SDM) 100 капсул
Аюр Битс (Ayur Beats, Holistic Herbalist) 60 таблеток
Кширабала тайла (Ksheerabala Taila, SDM) 200 мл
Кутадж Гхан Вати (Kutaj Ghan Vati, SDM) 100 таблеток
Тагара (Tagara Capsules, SDM) 100 капсул
Йогараджа гуггул СДМ (Yogaraja Guggulu DS, SDM) 100 таблеток
Камадугха Раса (Kamadugha Rasa, SDM) 25 таблеток
Агастья Расаяна (Agasthya Rasayanam, NUPAL) 500 грамм
Аюр Металайт (Ayur Metalite, Holistic Herbalist) 60 таблеток
Промодерм (Promoderm Ointment, NUPAL) 30 грамм
Май Менс Хербс (My Men's Herbs, Holistic Herbalist) 60 таблеток
Сарпагандха вати (Sarpagandha Vati, SDM) 100 таблеток
Вача (Vacha Capsules, NUPAL) 100 капсул
Прандхара Махариши (Prandhara, Maharishi Ayurveda) 3 мл
Эксстоун (Exstone Capsules, NUPAL) 50 капсул
Аюр Канти (Ayur Kanti, Holistic Herbalist) 60 таблеток








