Мунг Дал желтый (Mung Dal, Deepak), 500 грамм
Мунг Дал желтый (Mung Dal) – это уникальная бобовая культура, известная как желтый маш, которая отличается мелкими овальными бобами жёлтого цвета. Родиной этого растения считается Индия. Этот продукт высоко ценится за свои диетические свойства и прекрасные питательные компоненты. В состав бобов мунг входят различные минеральные вещества и витамины, благодаря чему его можно назвать превосходным продуктом с антисептическими свойствами. Нередко именно бобы мунг использовались для детоксикации организма. Поскольку он богат клетчаткой и не содержит холестерина, для больных сахарным диабетом является незаменимым.
Мунг Дал можно не замачивать, так как он быстро разваривается.
ЧТО ТАКОЕ ДАЛ?
Далом называются лущеные чечевица или горох, и такое же название носит суп, приготовленный из них. В Индии дал подают как приправу к основному блюду или поливают им рис. Дал с хлебом может также служить самостоятельным блюдом.
Дал богат железом и витаминами группы В. кроме того, он является основным источником белка в ведической системе питания. Некоторые сорта дала по содержанию белка не уступают мясу, а отдельные виды даже превосходят его. Когда дал употребляется вместе с другими богатыми белком продуктами: злаками, орехами и молочными продуктами, – то усвояемость белка организмом возрастает. Так, например, белок риса усваивается на 60%, белок дала — на 65%, но при употреблении этих продуктов вместе, усвояемость белка возрастает до 85%.
В Индии выращивают более 60 разновидностей дала. Чаще всего используется четыре вида дала, которые указываются в наших рецептах. Они являются самыми распространенными, их можно купить в азиатских бакалейных магазинах и магазинах «Здоровой пищи».
Благовония Чандан (Chandan, Ayurvedic) 15 грамм
Эфирное масло сакуры (Aromascented) 10 мл
Маш (Vigna radiata) 500 грамм
Пушьянуга чурна (Pushyanuga Choorna, SDM) 100 грамм
Сарпагандха вати (Sarpagandha Vati, SDM) 100 таблеток
Благовония Лимонная трава и Мандарин 30 штук
Благовония Базилик (Basil Tulsi, Ayurvedic) 15 грамм
Благовония Ваниль (Vanilla, Ayurvedic) 15 грамм
Гокшура (Gokshura Capsules, SDM) 100 капсул
Капикачху (Kapikachhu Capsules, SDM) 100 капсул
Льняное масло Чистий Смак 250 мл
Ашвагандха (Ashwagandha Capsules, SDM) 100 капсул
Розовая вода Премиум класса (Rozal, Sahul) 100 мл
Масло кокосовое холодного отжима (Cococnut Oil Extra Virgin, Panayur) 500 мл







Отзывы покупателей
Отзывов пока нет.