Бадьян зірчастий Роса-Фарм, 50 г
Бадьян (аніс зірчастий) — популярна пряність з насиченим анісовим ароматом і характерною формою у вигляді зірочок з насінням. Культивується в Китаї, Японії, Південній Кореї та Абхазії. Незважаючи на схожий аромат, біологічно не пов’язаний з анісом: аніс — це насіння, бадьян — плоди-зірочки. Увага: кількість ламу складає 20–30%, що є нормою для цієї пряності.
Містить ефірні олії (анетол, цинеол, сафрол, фенол), вітаміни групи B і C, а також цинк, магній, калій, фосфор, мідь і марганець. Аромат добре зберігається при нагріванні, тому бадьян можна додавати на початку приготування. Однієї зірочки достатньо для кількох порцій страви.
Застосування в кулінарії
Додають до солодкої випічки, пирогів, печива, тістечок, варення та компотів. У тісто вводити на початку замішування; у напої та інші солодкі страви — за кілька хвилин до готовності. Добре поєднується з корицею, гвоздикою, імбиром і кардамоном. Використовується в маринадах, м’ясних стравах і глінтвейні.
Склад
Бадьян зірчастий — 100%.
Застереження
Індивідуальна непереносимість компонентів. Не використовувати після закінчення терміну придатності або при порушенні цілісності упаковки. Вживати в помірних кулінарних кількостях. Не рекомендується дітям до 12 років і вагітним жінкам. За наявності хронічних захворювань перед регулярним вживанням рекомендується консультація лікаря.
*Харчовий продукт. Спеція.
Медохар Гуггул (Medohar Guggulu, Maharishi Ayurveda) 100 таблеток
Кардамон зелений Роса-Фарм 50 грам*
Махасударшан (Mahasudarshan, GoodEarth) 60 капсул*
Камдудха Рас (Kamdudha Ras, Baidyanath) 25 таблеток*
Трифала гуггул (Triphala Guggulu DS, SDM) 100 таблеток*
Зігріваючий червоний тигровий пластир (Tiger Balm Plaster-RD Warm) 2 шт*
Пахощі Нероли Жасмин Spa Ceylon 30 штук*
Індійська хна чорний колір Color Magic 9.1 Panayur 75 грам*
Аромакубики Лайм Scented Cubes 8 штук*
Білий зігріваючий бальзам с лотосом Кулаб 50 грамм*
Айтон (Itone Eye Drops, Deys Med) 10 мл*
Гоутекс (Goutex Tablets, IPC) 100 таблеток*
Гвоздика Роса-Фарм 50 грам*








Отримано 1 відгук на товар Бадьян зірчастий Роса-Фарм 50 грам*
Відгуків немає, поки що.