Аніс (Pimpinélla anísum)
Аніс займає важливе місце серед величезної кількості цілющих рослин. Він має терпкий, солодкуватий запах, а виглядає як маленькі, коричневі квіточки.
Аніс знайшов своє застосування у фармацевтиці, в харчовій промисловості, в парфумерії, та навіть в лікеро-горілчаній індустрії.
Зараз, головне призначення анісу – приправа. Його використовують при приготуванні різних солодких страв, соусів, салатів, напоїв (самбука, анісова горілка і т.п.).
Найважливіша частина анісу – насіння. Іншими словами – плоди анісу звичайного. У ньому міститься велика кількість вітамінів (аскорбінова кислота, вітаміни групи В, фолієва кислота) і мінералів (магній, калій, кальцій, залізо, фосфор, мідь, цинк та ін.). Також в ефірних маслах анісу міститься: анетол, цукор, білки, анісовий кетол, анісова кислота).
Плоди анісу є складовою багатьох лікарських зборів. Їх застосовують при запаленнях шлунково-кишкового тракту, при запорах, спазмах, кашлі, астмі.
Корисні властивості анісу
Завдяки великій кількості властивостей анісу він допомагає позбутися від ряду захворювань:
- Насіння це протизапальний засіб, і відмінно підходить для полоскання та допомоги при хворобах горла.
- Аніс благотворно впливає на діяльність шлунку, печінки, і стимулює правильну роботу кишківника.
- Прянощі відмінно допомагають при кашлі, бронхітах, астмі. Це пов’язано з тим, що в складі присутня велика кількість ефірного масла, яке стимулює відходження мокроти.
- Можна застосовувати аніс у вигляді відварів, настоїв або як добавку до їжі.
- Аніс виводить з організму шкідливі речовини, тому його використовують як природний сорбент.
- Дуже добре допомагає при головних болях, мігрені, стресах, депресії, апатії.
- Можна використовувати при болях та судомах у м’язах.
- Допомагає аніс так само при менопаузах, порушеннях менструального циклу.
- Плоди анісу покращують роботу нирок.
- Його можна використовувати при неприємному запаху з рота.
Аніс дуже часто плутають з бадьяном, думаючи, що це дві однакові рослини. Це помилка, тому що бадьян і аніс дві абсолютно різні прянощі. Вони однакові на вигляд і мають схожий запах, саме тому їх плутають.
Як будь-яка пряність аніс має свої протипоказання
Незважаючи на те, що аніс має безліч корисних властивостей, він може надати і шкідливий вплив на організм людини. Пряність категорично не можна використовувати, якщо у Вас:
- гастрит;
- виразка шлунку;
- виразка дванадцятипалої кишки;
- індивідуальна непереносимість прянощі;
- при вагітності.
Довге вживання може призвести до алергії. Якщо у Вас є будь-які висипання на шкірі, вугри або порізи, не можна використовувати масло з плодів анісу. Вживання анісу при вагітності може викликати передчасні пологи, тому що пряність провокує скорочення м’язів матки. Людям із зайвою вагою бажано обмежити або зовсім відмовитися від вживання анісу, тому що він підвищує апетит.
Кшірабала Тайла (Ksheerabala Taila, SDM) 200 мл
Абхая масажна олія (Abhaya Massage Oil, SDM) 200 мл
Нім (Neem Capsules, SDM Ayurveda Pharmacy) 100 капсул
Йогараджа гуггул СДМ (Yogaraja Guggulu DS, SDM) 100 пігулок
Капха Баланс (Kapha Balance, Holistic Herbalist) 60 пігулок
Сарпагандха ваті (Sarpagandha Vati, SDM) 100 таблеток
Ашвагандха (Ashwagandha Capsules, SDM) 100 капс
Хімасагара Тайла (Himasagara thailam, NUPAL) 100 мл
Аюр Дайлайт (Ayur Dialite, Holistic Herbalist) 60 пігулок
Медха Ваті (Medhya Vati DS, SDM) 100 таблеток
Арджуна чурна (Arjuna Twak Choorna, SDM) 100 грам
Пайл Абхая (Pile Abhay, SDM) 40 пігулок
Каміларі Плюс (Kamilari Plus, NUPAL) 50 таблеток
Саптамріт Лоха (Saptamrita Loha Tablets, SDM) 100 таблеток
Аюр Канті (Ayur Kanti, Holistic Herbalist) 60 пігулок
Мамеджава Гхана Ваті (Mamejava Ghana Vati, SDM) 100 таблеток
Ватарі Гуггул (Vatari Guggulu, SDM) 100 таблеток
Май Хелсі Джоінтс (My Healthy Joints, Holistic Herbalist) 60 пігулок
Кутадж Гхан Ваті (Kutaj Ghan Vati, SDM) 40 / 100 таблеток
Ректамрітам (Rekthamritham Capsules, NUPAL) 50 капсул
Вата Баланс (Vata Balance, Holistic Herbalist) 60 пігулок
Промодерм (Promoderm Ointment, NUPAL) 30 грам
Сарасвата Расаяна (Saraswatha Rasayanam, NUPAL) 100 мл.
Агастья Расаяна (Agasthya Rasayanam, NUPAL) 500 грам
Харітакі (Haritaki Tablets DS, SDM) 100 таблеток
Ананда Бхайрава Раса (Ananda Bhairava Rasa, SDM) 100 пігулок
Арогьявардхіні Ваті (Arogyavardhini, IPC) 100 таблеток
Навака гуггул (Navaka Guggulu, SDM) 100 пігулок
Гоутекс (Goutex Tablets, IPC) 100 пігулок
Сітопаладі чурна (Sitopaladi Choorna, SDM) 100 грам
Пахощі Чандан (Chandan, Ayurvedic) 15 грам
Фітовіт Антиклімакс (Фитовит) 60 пігулок
Червоний стручковий гострий перець 50 грам










Відгуки
Відгуків немає, поки що.