Гірчиця чорна, французька (Brássica nígra)
Гірчиця чорна (французька) – рослина сімейства капустяних. Плоди рослини – стручки з маленьким круглим насінням темного кольору. Вирощують рослину в таких країнах як Франція, Індія, Китай, Англія, Італія, Румунія. У дикому вигляді рослину можна зустріти в Росії і на Кавказі.
Насіння чорної гірчиці дуже корисне тому що складається з клітковини, вуглеводів, золи, ефірного масла, білків, амінокислот, жирних кислот, ліпідів, мінеральних речовин, вітамінів.
Гірчиця чорна застосовується в медицині та в кулінарнії
Пряність застосовують при консервуванні овочів, м’ясних і рибних продуктів. З насіння чорної гірчиці готують діжонську гірчицю і гірчичний соус. Додають цю пряність для ароматизації супів, фаршу, страв з капусти.
Французька гірчиця відмінно доповнює такі страви як стейки, курку, баранину, кролика, шашлик. Її можна використовувати при запіканні риби та м’яса як паніровку. Вона додасть хрустку скоринку і збереже сік всередині страви.
Багато господинь думають, що біла, чорна і жовта гірчиця не відрізняються одна від одної, але це не так.
Так, ці види гірчиць дуже схожі один на одного, але вони мають деякі відмінності. Насіння гірчиці білої світло-жовтого кольору, а у чорній насіння темно-коричневі.
Біла гірчиця має ніжний і пікантний смак, а у чорній зерна гострі і терпкі, схожі запахом на хрін.
Корисні властивості чорної гірчиці:
- Гірчиця чорна має протизапальні, протимікробні, а також протигрибковими властивостями.
- Дана спеція відмінно підвищує кмітливість і пам’ять, покращує роботу мозку.
- На основі чорної гірчиці роблять гірчичники, які відмінно справляються із запаленням легенів, бронхітом, ревматизмом.
- За допомогою гірчиці можна позбутися від простудних симптомів, нежиті.
- Чорна гірчиця використовується для спалення жиру. І приймати її можна не тільки внутрішньо, але й зовнішньо, для обгортання, або масок.
- Порошок чорної гірчиці позитивно діє на травну систему, покращує апетит.
- Гірчиця допомагає при таких хворобах як псоріаз, нейродерміт та ін. Шкірні захворювання.
- Використання гірчиці в своєму раціоні допоможе організму активно розщеплювати жири, краще засвоювати білок, прискорювати обмінні процеси.
- Чорна гірчиця допоможе полегшити симптоми астми, врегулювати підвищений тиск, позбавиться від головного болю.
- Спеція допомагає при боротьбі з безсонням.
Не рекомендується вживати чорну гірчицю при індивідуальній непереносимості, при туберкульозі, гіпертонії, хворобах травлення.
Сукумара Кватха (Sukumaram kwath tab, NUPAL) 100 пігулок
Фарба для волосся Color Mate 9.3 Burgundy
АКЦІЯ: Піппалі чурна (Pippali Choorna, SDM) 100 грам
Інтенсивний крем для рук Сандал та Прянощі 30 грам
НОНІ (Noni Capsules, Kongka Herb) 100 капсул
Манчжушрі олія (Manjushree Hair Oil, SDM) 100 мл
Трікату чурна (Trikatu Choorna, SDM) 100 грам
ГрипоФітаб (Фитовит) 60 пігулок
Арогьявардхіні Раса (Arogyavardhini Rasa, SDM) 100 капсул
Гандхарвахастаді Кватха (Gandharvahasthadi kwath tab, NUPAL) 100 пігулок
Трав'яний інгалятор з ефірними оліями Hong Thai
ГельміноФітаб (Фитовит) 60 пігулок
Мангостиновий віск для лікування дерматитів Royal Thai Herb 35 мл
Засіб від кашлю та болю в горлі з Лаймом та Гуавою 125 таблеток
ЩитоФітаб (Фитовит) 60 пігулок
Натуральна кругла зубна паста з екстрактом Гвоздики
Гель для душу та ванни Чуттєвий Сандал 250 мл
Зелений тайський бальзам (Green Balm, Wang Prom Herb) 50 грам
Зелений чай Гарматний Порох (Gun Powder Green Tea) 350 грам
Рожева вода преміум класу (Rozal, Sahul) 100 мл
Лосьйон для тіла та рук Чуттєвий Сандал 250 мл
Зубна паста з вугіллям бамбука (Wonder charcoal) 25 грам
Фарба-крем Dark Brown 3.00 від COLOR MATE
Гриб Лінчжі (Lingzhi Extract, Wang Prom Herb) 100 капсул
Аромакубікі Ваніль Scented Cubes 8 шт
Охолоджуючий зелений тигровий пластир
Сумента (Sumenta, Charak Pharma) 30 пігулок
Скраб для тіла Спокій 225 грам
Брахмі (Brahmi Capsules, SDM) 100 капсул
Брахмі чурна (Brahmi Churna, Golden Chakra) 120 грам
Пахощі Наг Чампа (Nag Champa, Ayurvedic) 15 грам
Тріфала Чурна (Triphala Choorna, SDM) 100 грам









Відгуки
Відгуків немає, поки що.