Гірчиця чорна, французька (Brássica nígra)
Гірчиця чорна (французька) – рослина сімейства капустяних. Плоди рослини – стручки з маленьким круглим насінням темного кольору. Вирощують рослину в таких країнах як Франція, Індія, Китай, Англія, Італія, Румунія. У дикому вигляді рослину можна зустріти в Росії і на Кавказі.
Насіння чорної гірчиці дуже корисне тому що складається з клітковини, вуглеводів, золи, ефірного масла, білків, амінокислот, жирних кислот, ліпідів, мінеральних речовин, вітамінів.
Гірчиця чорна застосовується в медицині та в кулінарнії
Пряність застосовують при консервуванні овочів, м’ясних і рибних продуктів. З насіння чорної гірчиці готують діжонську гірчицю і гірчичний соус. Додають цю пряність для ароматизації супів, фаршу, страв з капусти.
Французька гірчиця відмінно доповнює такі страви як стейки, курку, баранину, кролика, шашлик. Її можна використовувати при запіканні риби та м’яса як паніровку. Вона додасть хрустку скоринку і збереже сік всередині страви.
Багато господинь думають, що біла, чорна і жовта гірчиця не відрізняються одна від одної, але це не так.
Так, ці види гірчиць дуже схожі один на одного, але вони мають деякі відмінності. Насіння гірчиці білої світло-жовтого кольору, а у чорній насіння темно-коричневі.
Біла гірчиця має ніжний і пікантний смак, а у чорній зерна гострі і терпкі, схожі запахом на хрін.
Корисні властивості чорної гірчиці:
- Гірчиця чорна має протизапальні, протимікробні, а також протигрибковими властивостями.
- Дана спеція відмінно підвищує кмітливість і пам’ять, покращує роботу мозку.
- На основі чорної гірчиці роблять гірчичники, які відмінно справляються із запаленням легенів, бронхітом, ревматизмом.
- За допомогою гірчиці можна позбутися від простудних симптомів, нежиті.
- Чорна гірчиця використовується для спалення жиру. І приймати її можна не тільки внутрішньо, але й зовнішньо, для обгортання, або масок.
- Порошок чорної гірчиці позитивно діє на травну систему, покращує апетит.
- Гірчиця допомагає при таких хворобах як псоріаз, нейродерміт та ін. Шкірні захворювання.
- Використання гірчиці в своєму раціоні допоможе організму активно розщеплювати жири, краще засвоювати білок, прискорювати обмінні процеси.
- Чорна гірчиця допоможе полегшити симптоми астми, врегулювати підвищений тиск, позбавиться від головного болю.
- Спеція допомагає при боротьбі з безсонням.
Не рекомендується вживати чорну гірчицю при індивідуальній непереносимості, при туберкульозі, гіпертонії, хворобах травлення.
Йогараджа гуггул СДМ (Yogaraja Guggulu DS, SDM) 100 пігулок
Пахощі Наг Чампа (Nag Champa, Ayurvedic) 15 грам
Фарба-крем Dark Brown 3.00 від COLOR MATE
Лосьйон для тіла та рук Чуттєвий Сандал 250 мл
Аюр Бітс (Ayur Beats, Holistic Herbalist) 60 таблеток
Амріт Калаш Махаріші (Maharishi Ayurveda) 60 таб + 600 грамм
Ефірна олія франжіпані (Frangipani Essential Oil) 10 мл
Пахощі Лимонна трава і Мандарин 30 штук
Чорний чай Королева краси Клеопатра 100 грам
Мурівенна тайла (Murivenna Taila, SDM) 200 мл
Аромамішечок Кардамон i Троянда
Рожева вода преміум класу (Rozal, Sahul) 100 мл
Зубна паста з вугіллям бамбука (Wonder charcoal) 25 грам
Арогьявардхіні Раса (Arogyavardhini Rasa, SDM) 100 капсул
Пахощі Іланг та Лаванда 30 штук
Лосьйон для тіла Кардамон та Троянда 250 мл
Скраб для тіла Спокій 225 грам
Фарба-крем Copper Red 8.65 від COLOR MATE
Аромакубікі Білий чай з імбиром Scented Cubes 8 шт
Ананда Бхайрава Раса (Ananda Bhairava Rasa, SDM) 100 пігулок
Каміларі (Kamilari Capsules, NUPAL) 50 капсул
Тріфала (Triphala Tablets DS, SDM) 100 пігулок
Гандхарвахастаді Кватха (Gandharvahasthadi kwath tab, NUPAL) 100 пігулок
Гепатофітаб (Фитовит) 60 пігулок
Крем для рук КОРОЛІВСЬКИЙ КОКОС 100 грам
Антибактеріальне мило Червоний Сандал і Кориця 100 грам
Ашвагандха Капсулы (Ashwagandha, Goodcare) 60 капс
Тріфала Гріта (Triphаla Ghrita, SDM) 200 грам
Палички Кориці Цейлонської (Cinnamomum verum) 50 грам
Аромакубікі Бергамот Scented Cubes 8 шт
Аромакубікі Чорна смородина Scented Cubes 8 шт
Відбілююча скраб-маска із чорною глиною (Whitening Mask, TBC) 100 грам
Фітовіт Шлунково-кишковий (Фитовит) 60 пігулок
Натуральна кругла зубна паста з екстрактом Гвоздики
Фарба для волосся Color Mate 9.3 Burgundy
Кхадірарішта (Khadirarishta, SDM) 450 мл
Зелений чай Гарматний Порох (Gun Powder Green Tea) 350 грам
Пахощі Ваніль (Vanilla, Ayurvedic) 15 грам
Чорний чай Super Pekoe в банці (Ceylon Black Tea) 350 грам
Гель для душу та ванни Чуттєвий Сандал 250 мл
Вата Баланс (Vata Balance, Holistic Herbalist) 60 пігулок
Зелений чай у банці (Ceylon Green Tea, Mohan) 300 грам
Чандрапрабха Ваті (Chandraprabha Vati, IPC) 50 грам
ЩитоФітаб (Фитовит) 60 пігулок
Аюр Нормалів (Ayur Normaliv, Holistic Herbalist) 60 пігулок
Трічуп (Trichup Hair Nourishment Capsules, Vasu) 100 капсул
Вача (Vacha Capsules, NUPAL) 100 капс
Гриб Лінчжі (Lingzhi Extract, Wang Prom Herb) 100 капсул
Настойка прополісу Медок 25 мл
Арогьявардхіні Ваті (Arogyavardhini, IPC) 100 таблеток
Камадугха Раса (Kamadugha Rasa, SDM) 25 пігулок
Крупа Булгур, альтернатива рису в плові 500 грам







Відгуки
Відгуків немає, поки що.