Червоний стручковий гострий перець
Червоний стручковий гострий перець – це плоди тропічного чагарника, сімейства Пасльонових. Родина червоного стручкового перцю тропіки Америки. Зараз рослину можна зустріти в садах та городах по всьому світу. Користь червоного стручкового перцю велика, оскільки в ньому містяться вуглеводи, вітаміни В, А, С, К, жирні кислоти, мінерали, ефірні масла і велика кількість капсаїцину.
Застосовують стручковий перець в кулінарії, народній та офіційній медицині.
Кулінарія без перцю просто немислима! Червоний стручковий перець можна використовувати свіжим, сушеним, смаженим, тушкованим, а також маринованим.
Перець стручками додають в страви з різноманітних овочів, салати, супи, борщі, в м’ясо, піцу, маринади, консервацію.
З стручкового перцю готують гостру аджику, соус “Табаско”. Мелені плоди перцю є важливою складовою суміші спецій “Каррі”.
Господині, щоб зберегти плоди на зиму нанизують перець на нитку та підвішують в сухе місце.
Давайте поговоримо про користь червоного стручкового перцю
- Прянощі здатні знімати головні болі і мігрені.
- Пекучий червоний перець допомагає зменшити болі при таких хворобах як артроз, артрит та подагра.
- Капсаїцин, який містить перець, здатний побороти гайморит, очистити дихальні шляхи і усунути алергію.
- Червоний перець має протизапальну дію на організм, знижує болі в суглобах, запалення, гематоми, допомагає при обмороженнях.
- Перець чилі добре допомагає при застуді, грипі, бронхіті, гаймориті. Його можна додавати в їжу або робити на його основі пластирі.
- Завдяки, великому вмісту капсаїцину перець корисний для шлунку. Він знімає запалення кишківника, усуває напади діареї.
- Червоний перець корисний тим, що сприяє схудненню. Він підвищує обмін речовин та позбавляє нас від зайвих калорій.
- Рекомендують червоний перець для профілактики хвороб серця.
- Червоний перець радять вживати при відсутності апетиту.
Крім користі, червоний стручковий перець може принести і шкоду. Надмірне вживання може призвести до опіку слизової шлунку, в результаті може виникнути печія та біль.
Не рекомендується вживати спецію людям що страждають на гастрит, виразку шлунку.
Камадугха Раса (Kamadugha Rasa, SDM) 25 пігулок
Май Колон Хелс (My Colon Health, Holistic Herbalist) 60 пігулок
Пунарнаваді кватха (Punarnavadi kwath, NUPAL) 450 мл
Май Менс Хербс (My Men's Herbs, Holistic Herbalist) 60 пігулок
Тріфала Чурна (Triphala Choorna, SDM) 100 грам
Ректамрітам (Rekthamritham Capsules, NUPAL) 50 капсул
Капікачху (Kapikachhu Capsules, SDM) 100 капсул
Махамаша Тайла (Mahamasha Taila, SDM) 200 мл
Пайл Абхая (Pile Abhay, SDM) 40 пігулок
Аюш кватха (Ayush Kwath, SDM) 200 мл.
Дракшаді Кватха (Drakshadi kwath tab, NUPAL) 100 пігулок
Агастья Расаяна (Agasthya Rasayanam, NUPAL) 500 грам
Тріфала (Triphala Tablets DS, SDM) 100 пігулок
Маш (Vigna radiata) 500 грам






Відгуки
Відгуків немає, поки що.