Гірчиця чорна, французька (Brássica nígra)
Гірчиця чорна (французька) – рослина сімейства капустяних. Плоди рослини – стручки з маленьким круглим насінням темного кольору. Вирощують рослину в таких країнах як Франція, Індія, Китай, Англія, Італія, Румунія. У дикому вигляді рослину можна зустріти в Росії і на Кавказі.
Насіння чорної гірчиці дуже корисне тому що складається з клітковини, вуглеводів, золи, ефірного масла, білків, амінокислот, жирних кислот, ліпідів, мінеральних речовин, вітамінів.
Гірчиця чорна застосовується в медицині та в кулінарнії
Пряність застосовують при консервуванні овочів, м’ясних і рибних продуктів. З насіння чорної гірчиці готують діжонську гірчицю і гірчичний соус. Додають цю пряність для ароматизації супів, фаршу, страв з капусти.
Французька гірчиця відмінно доповнює такі страви як стейки, курку, баранину, кролика, шашлик. Її можна використовувати при запіканні риби та м’яса як паніровку. Вона додасть хрустку скоринку і збереже сік всередині страви.
Багато господинь думають, що біла, чорна і жовта гірчиця не відрізняються одна від одної, але це не так.
Так, ці види гірчиць дуже схожі один на одного, але вони мають деякі відмінності. Насіння гірчиці білої світло-жовтого кольору, а у чорній насіння темно-коричневі.
Біла гірчиця має ніжний і пікантний смак, а у чорній зерна гострі і терпкі, схожі запахом на хрін.
Корисні властивості чорної гірчиці:
- Гірчиця чорна має протизапальні, протимікробні, а також протигрибковими властивостями.
- Дана спеція відмінно підвищує кмітливість і пам’ять, покращує роботу мозку.
- На основі чорної гірчиці роблять гірчичники, які відмінно справляються із запаленням легенів, бронхітом, ревматизмом.
- За допомогою гірчиці можна позбутися від простудних симптомів, нежиті.
- Чорна гірчиця використовується для спалення жиру. І приймати її можна не тільки внутрішньо, але й зовнішньо, для обгортання, або масок.
- Порошок чорної гірчиці позитивно діє на травну систему, покращує апетит.
- Гірчиця допомагає при таких хворобах як псоріаз, нейродерміт та ін. Шкірні захворювання.
- Використання гірчиці в своєму раціоні допоможе організму активно розщеплювати жири, краще засвоювати білок, прискорювати обмінні процеси.
- Чорна гірчиця допоможе полегшити симптоми астми, врегулювати підвищений тиск, позбавиться від головного болю.
- Спеція допомагає при боротьбі з безсонням.
Не рекомендується вживати чорну гірчицю при індивідуальній непереносимості, при туберкульозі, гіпертонії, хворобах травлення.
Ліофілізоване Маточне молочко Медок 10 таблеток
Амалакі (Amalaki Capsules, SDM) 100 капсул
Навака гуггул (Navaka Guggulu, SDM) 100 пігулок
Аромакубікі Троянда Scented Cubes 8 шт
Зігріваючий червоний тигровий пластир (Tiger Balm Medicated Plaster-RD Warm)
Пахощі Чандан (Chandan, Ayurvedic) 15 грам
Цейлонський зелений чай Золотий Сад (Golden Garden, Mervin) 100 грам
Аюр Бітс (Ayur Beats, Holistic Herbalist) 60 таблеток
Тріфала гуггул СДМ (Triphala Guggulu DS, SDM) 100 таблеток
Харітакі (Haritaki Tablets DS, SDM) 100 таблеток
Екстоун (Exstone Capsules, NUPAL) 50 капсул
Ефірна олія сакури (Aromascented) 10 мл
Дракшаді Кватха (Drakshadi kwath tab, NUPAL) 100 пігулок
Аюр Ананда (Ayur Ananda, Holistic Herbalist) 60 пігулок
Ашвагандха Капсулы (Ashwagandha, Goodcare) 60 капс
Фарба для волосся Color Mate 9.3 Burgundy
Лосьйон для тіла та рук Чуттєвий Сандал 250 мл
Ефірна олія ІЛАНГ-ІЛАНГ 20 мл
Манчжушрі олія (Manjushree Hair Oil, SDM) 100 мл
Дашамула капсули (Dashmool capsules, SDM) 100 капсул
Аромакубікі Ваніль Scented Cubes 8 шт
Тагара (Tagara Capsules, SDM) 100 капс
Аюрведичний чай Нерви в нормі Sattvadil
АКЦІЯ: Піппалі чурна (Pippali Choorna, SDM) 100 грам
Пахощі Природна Свіжість (Nature Fresh, Ayurvedic) 15 грам
Дашамула (Dashmool, Goodcare Pharma) 60 капс
Сироватка з 8-ма видами гіалуронової кислоти та женьшенем FACY
Рожева вода преміум класу (Rozal, Sahul) 100 мл
Брахмі (Brahmi Capsules, SDM) 100 капсул
Цейлонський чай Королева Ночі (Queen's Night tea, Mervin) 100 грам
Аюрведичний чай Печінка в нормі Sattvadil
Трікату чурна (Trikatu Choorna, SDM) 100 грам
Пахощі Кардамон і Троянда 30 штук
Натуральна кругла зубна паста з екстрактом Гвоздики
Бальзам для губ Цейлонський Грейпфрут 10 грам
Ашвагандха Чурна (Ashwagandha Choorna, SDM) 100 грам
Настойка бджолиного підмору Медок 50 мл
Сукумара Кватха (Sukumaram kwath tab, NUPAL) 100 пігулок
Брахма Расаяна (Brahma Rasayanа, Goodcare) 200 грам
Аюрведичний чай Для Медитації Sattvadil
Фарба-крем Copper Red 8.65 від COLOR MATE
Фарба для волосся Color Mate 9.5 Mahogany
Камадугха Раса (Kamadugha Rasa, SDM) 25 пігулок
Сарпагандха ваті (Sarpagandha Vati, SDM) 100 таблеток
Аромакубікі Білий чай з імбиром Scented Cubes 8 шт
Аюш кватха (Ayush Kwath, SDM) 200 мл.
Скраб для тіла Спокій 225 грам
Мамеджава Гхана Ваті (Mamejava Ghana Vati, SDM) 100 таблеток
Фітовіт Нірковий (Фитовит) 60 пігулок
Пахощі Ладан (Morning Star Frankincense, Nippon Kodo) 50 шт
Тріфала Чурна (Triphala Choorna, SDM) 100 грам
Пунарнаваді кватха (Punarnavadi kwath, NUPAL) 450 мл
Вата Баланс (Vata Balance, Holistic Herbalist) 60 пігулок
Помаранчевий тайський бальзам (Orange Balm, Wang Prom Herb) 50 грам
Настойка прополісу Медок 25 мл
Кускус - найзручніший в приготуванні гарнір 500 грам






Відгуки
Відгуків немає, поки що.