Гірчиця чорна, французька (Brássica nígra)
Гірчиця чорна (французька) – рослина сімейства капустяних. Плоди рослини – стручки з маленьким круглим насінням темного кольору. Вирощують рослину в таких країнах як Франція, Індія, Китай, Англія, Італія, Румунія. У дикому вигляді рослину можна зустріти в Росії і на Кавказі.
Насіння чорної гірчиці дуже корисне тому що складається з клітковини, вуглеводів, золи, ефірного масла, білків, амінокислот, жирних кислот, ліпідів, мінеральних речовин, вітамінів.
Гірчиця чорна застосовується в медицині та в кулінарнії
Пряність застосовують при консервуванні овочів, м’ясних і рибних продуктів. З насіння чорної гірчиці готують діжонську гірчицю і гірчичний соус. Додають цю пряність для ароматизації супів, фаршу, страв з капусти.
Французька гірчиця відмінно доповнює такі страви як стейки, курку, баранину, кролика, шашлик. Її можна використовувати при запіканні риби та м’яса як паніровку. Вона додасть хрустку скоринку і збереже сік всередині страви.
Багато господинь думають, що біла, чорна і жовта гірчиця не відрізняються одна від одної, але це не так.
Так, ці види гірчиць дуже схожі один на одного, але вони мають деякі відмінності. Насіння гірчиці білої світло-жовтого кольору, а у чорній насіння темно-коричневі.
Біла гірчиця має ніжний і пікантний смак, а у чорній зерна гострі і терпкі, схожі запахом на хрін.
Корисні властивості чорної гірчиці:
- Гірчиця чорна має протизапальні, протимікробні, а також протигрибковими властивостями.
- Дана спеція відмінно підвищує кмітливість і пам’ять, покращує роботу мозку.
- На основі чорної гірчиці роблять гірчичники, які відмінно справляються із запаленням легенів, бронхітом, ревматизмом.
- За допомогою гірчиці можна позбутися від простудних симптомів, нежиті.
- Чорна гірчиця використовується для спалення жиру. І приймати її можна не тільки внутрішньо, але й зовнішньо, для обгортання, або масок.
- Порошок чорної гірчиці позитивно діє на травну систему, покращує апетит.
- Гірчиця допомагає при таких хворобах як псоріаз, нейродерміт та ін. Шкірні захворювання.
- Використання гірчиці в своєму раціоні допоможе організму активно розщеплювати жири, краще засвоювати білок, прискорювати обмінні процеси.
- Чорна гірчиця допоможе полегшити симптоми астми, врегулювати підвищений тиск, позбавиться від головного болю.
- Спеція допомагає при боротьбі з безсонням.
Не рекомендується вживати чорну гірчицю при індивідуальній непереносимості, при туберкульозі, гіпертонії, хворобах травлення.
Каміларі Плюс (Kamilari Plus, NUPAL) 50 таблеток
АКЦІЯ: Пуш’януга чурна (Pushyanuga Choorna, SDM) 100 грам
Лосьйон для тіла Кардамон та Троянда 250 мл
Каміларі (Kamilari Capsules, NUPAL) 50 капсул
Пунарнаваді кватха (Punarnavadi kwath, NUPAL) 450 мл
Вача (Vacha Capsules, NUPAL) 100 капс
Тріфала Гріта (Triphаla Ghrita, SDM) 200 грам
Пітта Баланс (Pitta Balance, Holistic Herbalist) 60 таблеток
Манчжушрі олія (Manjushree Hair Oil, SDM) 100 мл
Пахощі Лимонна трава і Мандарин 30 штук
Пахощі Іланг та Лаванда 30 штук
Аюр Бітс (Ayur Beats, Holistic Herbalist) 60 таблеток
Брахмі чурна (Brahmi Churna, Golden Chakra) 120 грам
Арогьявардхіні Ваті (Arogyavardhini, IPC) 100 таблеток
Аромакубікі Ваніль Scented Cubes 8 шт
Аюр Ананда (Ayur Ananda, Holistic Herbalist) 60 пігулок
Чай каркаде (гібіскус, суданська троянда) 70 грам
Ефірна олія сакури (Aromascented) 10 мл
Брахмі (Brahmi Capsules, SDM) 100 капсул
Вата Баланс (Vata Balance, Holistic Herbalist) 60 пігулок
Ефірне олія ванілі (Aroma oil Vanilla Be Thanks) 10 мл
АКЦІЯ: Піппалі чурна (Pippali Choorna, SDM) 100 грам
Антікрім Сахул (Sahul) 30 капсул
Охолодний скраб для ніг Зелена М'ята 50 грам
Дашамула капсули (Dashmool capsules, SDM) 100 капсул
Інтенсивний крем для рук Сандал та Прянощі 30 грам
Сарпагандха ваті (Sarpagandha Vati, SDM) 100 таблеток
Ректамрітам (Rekthamritham Capsules, NUPAL) 50 капсул
Ефірна олія ІЛАНГ-ІЛАНГ 20 мл
Зелений чай Саусеп (Soursop Green Tea, Mervin) 100 грам
Ананда Бхайрава Раса (Ananda Bhairava Rasa, SDM) 100 пігулок
Гокшура (Gokshura Capsules, SDM) 100 капс
Пахощі Наг Чампа (Nag Champa, Ayurvedic) 15 грам
Аюр Форма (Ayur Forma, Holistic Herbalist) 60 пігулок
Сахачараді Кужампу (Sahacharadi kuzhampu, NUPAL) 200 мл
Май Хелсі Джоінтс (My Healthy Joints, Holistic Herbalist) 60 пігулок
Рожева вода преміум класу (Rozal, Sahul) 100 мл
Фарба для волосся Color Mate 9.3 Burgundy
Палички Кориці Цейлонської (Cinnamomum verum) 50 грам
КлімаФітаб (Фитовит) 60 пігулок
Помаранчевий тайський бальзам (Orange Balm, Wang Prom Herb) 50 грам
Пайл Абхая (Pile Abhay, SDM) 40 пігулок
Відновлююча маска Папайя + Яєчний жовток 300 мл
Промодерм (Promoderm Ointment, NUPAL) 30 грам
Навака гуггул (Navaka Guggulu, SDM) 100 пігулок
Фарба для волосся Color Mate 9.5 Mahogany
Фарба-крем Mahogany 4,66 від COLOR MATE
Аршоніл Лепам (Arshonil Lepam, NUPAL) 25 грам
Сітопаладі чурна (Sitopaladi Choorna, SDM) 100 грам
Хімасагара Тайла (Himasagara thailam, NUPAL) 100 мл
Тріфаладі тайла (Thiphaladi thaila, SDM) 100 мл
Лосьйон для тіла та рук Чуттєвий Сандал 250 мл
Нут (Cicer arietinum) 500 грам






Відгуки
Відгуків немає, поки що.