Гірчиця чорна (Brassica nigra) Роса-Фарм, 50 г
Гірчиця чорна (французька) — пряність із родини капустяних. Являє собою маленькі темно-коричневі насіння з гострим терпким смаком і запахом, що нагадує хрін. Вирощується у Франції, Індії, Китаї, Англії, Італії та Румунії. У дикому вигляді зустрічається в Росії та на Кавказі.
Насіння чорної гірчиці містить клітковину, ефірні олії, білки, амінокислоти, жирні кислоти, ліпіди, вітаміни та мінеральні речовини.
На відміну від білої гірчиці з ніжним пікантним смаком, чорна гірчиця значно гостріша і терпкіша.
Кулінарне застосування:
- Основа для діжонської гірчиці та гірчичних соусів.
- Застосовується при консервуванні овочів, м’ясних і рибних продуктів.
- Додається для ароматизації супів, фаршу, страв із капусти.
- Чудово поєднується зі стейками, куркою, бараниною, кроликом і шашликом.
- Використовується як паніровка при запіканні риби та м’яса — надає хрустку скоринку та зберігає сік усередині.
Насіння покращує апетит та сприяє відчуттю травного комфорту.
Склад:
100% насіння чорної гірчиці (Brassica nigra).
Застереження:
Індивідуальна непереносимість компонентів. З обережністю при захворюваннях шлунково-кишкового тракту — проконсультуйтеся з лікарем. Не використовувати після закінчення терміну придатності або при порушенні цілісності упаковки. Зберігати в сухому прохолодному місці.
*Харчовий продукт. Спеція.
Дашамула (Dashmool, GoodEarth) 60 капсул*
Трифала (Triphala, Sattva) 60 таблеток*
АКЦІЯ: Піппалі чурна (Pippali Choorna, SDM) 100 грам*
Тайська жовта олія Somthawin Ang Ki 24 мл*
Зубна паста Сіль та Лимон (Salt & Lemon Toothpaste, Ayusri) 150 грам*
Мікотон (Мікотон, Аглікон) 50 грам*
АКЦІЯ: Гоутекс (Goutex Tablets, IPC) 100 таблеток*
Махасударшан (Mahasudarshan, GoodEarth) 60 капсул*
Зігріваючий бальзам для шиї та плечей Комфорт Spa Ceylon 50 грам*
Насіння фенхелю Роса-Фарм 50 грам*









Відгуки
Відгуків немає, поки що.