Кориця Роса-Фарм, 50 г
Кориця — одна з найвпізнаваніших прянощів у світі з яскравим специфічним ароматом і теплим терпким смаком. Отримують з кори дерева Cinnamomum verum, родом із Південної та Південно-Східної Азії. Широко використовується як у солодкій, так і в пряній кулінарії. Калорійність — близько 261 ккал на 100 г; у страви додають у невеликих кількостях.
Містить ефірні олії, вітаміни A, C, E, K, групи B (B1, B2, B9), а також калій, марганець, залізо, мідь, селен і цинк. Свіжість кориці визначається за насиченим приємним ароматом.
Застосування в кулінарії
Додають у випічку, десерти, каші, компоти та гарячі напої. Добре поєднується з яблуками, грушами, гарбузом, шоколадом, імбиром і кардамоном. Використовується в маринадах, соусах і м’ясних стравах східної кухні. Коричний чай — популярний зігрівальний напій. Палички кориці після закінчення терміну зберігання можна використовувати для ароматизації приміщення.
Застереження
Індивідуальна непереносимість компонентів. Не використовувати після закінчення терміну придатності або при порушенні цілісності упаковки. Вживати в помірних кулінарних кількостях. Не рекомендується під час вагітності та в період годування груддю. За наявності хронічних захворювань перед регулярним вживанням рекомендується консультація лікаря.
*Харчовий продукт. Спеція.










Відгуки
Відгуків немає, поки що.