Маш (Vigna radiata)
Маш – зернова культура, яка представляє собою дрібні глянцеві горошинки яскраво-зеленого кольору. Дана культура вперше з’явилася в Індії, після чого поширилася на всю Азію, а потім і по всьому світу.
Маш є дуже корисним продуктом, тому що в його складі присутні 18 амінокислот, в тому числі незамінні, вітаміни групи В, вітамін С, А, Е, К, мікроелементи. Калорійність сирого маша на 100 грам – 347 ккал, а приготовленого – 105 ккал.
Чим корисний маш?
- Продукт рекомендують вживати для зміцнення імунітету.
- Маш позитивно діє на роботу мозку, зміцнює пам’ять.
- Регулярне вживання продукту підтримує в нормі роботу нирок, крім цього, нормалізує жіночий гормональний фон.
- Маш є чудовим антиоксидантом.
- Має володіє протизапальною дією на організм.
- Сприяє очищенню організму.
- Маш має низький глікемічний індекс, що робить його корисним для діабетиків.
- Маш корисно вживати при схудненні. Він зменшує тягу до солодкого, швидко втамовує голод та нормалізує вагу.
- Продукт знижує холестерин у крові, допомагає при серцевих недугах.
Вживання маша в кулінарії
Маш чудово поєднується з різними овочами і зеленню, всілякими злаками, рисом, терпкими фруктами. На сьогоднішній день, дуже корисними є проростки маша. У них кількість вітамінів і мікроелементів у рази збільшується. Для того, щоб проростити маш, необхідно: перебрати зерна і позбутися від непридатних, добре промити, залити водою та прибрати на ніч. Вранці ще раз промити і викласти в будь-яку ємність, накрити мокрою марлею та кришкою, але обов’язково залишити отвір, щоб потрапляло повітря. Протягом дня маш потрібно промивати і стежити, щоб марля була волога. Вранці повинні з’явитися паростки. Максимально корисними є паростки до 1 см. Зберігати пророслу маш потрібно в холодильнику не більше 5-ти днів, не закриваючи щільно кришку контейнера. Перед вживанням промити. Вживати в їжу паростки можна як окремо, заливши їх рослинною олією, так і в поєднанні з будь-якими іншими проростками. Додавайте їх в овочеві салати, тушковані або смажені овочі, готуйте з ними каші.
Пахощі Троянда (Rose Incense, Ayurvedic) 15 грам
Аюр Форма (Ayur Forma, Holistic Herbalist) 60 пігулок
Стрес-Гард (Stress Guard, Goodcare Pharma) 60 капсул
Пітта Баланс (Pitta Balance, Holistic Herbalist) 60 таблеток
Натуральний Сік Ноні Плюс (Noni Juse, Sahul) 500 мл
Пахощі Ваніль (Vanilla, Ayurvedic) 15 грам
Пахощі Природна Свіжість (Nature Fresh, Ayurvedic) 15 грам
Аюрведичний чай Для Медитації Sattvadil
Гель для душу та ванни Чуттєвий Сандал 250 мл
Ефірна олія сакури (Aromascented) 10 мл
Пахощі Лимонна трава і Мандарин 30 штук
H-91 пігулки (H-91 tablets, IPC) 100 таблеток
Пахощі Іланг та Лаванда 30 штук
ГрипоФітаб (Фитовит) 60 пігулок
Трав'яний інгалятор з ефірними оліями Hong Thai
Чорний чай з бергамотом Мервін (Black Ceylon Tea Earl Gray, Mervin)
Чорний чай Супрім Пеко Мервін (Black Leaf Tea) 500 грам
Вата Баланс (Vata Balance, Holistic Herbalist) 60 пігулок
Аюш кватха (Ayush Kwath, SDM) 200 мл.
Дашамула (Dashmool, Goodcare Pharma) 60 капс
Лосьйон для тіла Кардамон та Троянда 250 мл
Пахощі Базилік (Basil Tulsi, Ayurvedic) 15 грам
Насіння Чіа (Salvia hispanica) 200 грам
Зелений чай у банці (Ceylon Green Tea, Mohan) 300 грам
Аюрведичний чай Детокс фіто Sattvadil
Вача (Vacha Capsules, NUPAL) 100 капс
Антікрім Сахул (Sahul) 30 капсул
Пахощі Біла шавлія (White Sage masala, Orkay) 30 грам
Суракта (Surakta, Goodcare Pharma) 60 капс
Арогьявардхіні Раса (Arogyavardhini Rasa, SDM) 100 капсул









Відгуки
Відгуків немає, поки що.