Паприка червона (Cápsicum ánnuum)
Паприка червона – рослина роду Пасльонових. Іншими словами, паприка – це червоний перець, перетворений шляхом обробки в порошкоподібну спецію. Пряність має солодковато – гіркий смак і яскравий червоний колір. По суті, червоний перець і паприка це одне і теж, просто в засушеному вигляді паприка – це ароматна спеція, а в свіжому вигляді – це перець. Батьківщиною червоної паприки є Південна Америка. Сьогодні вона зустрічається практично у всіх країнах Європи.
Корисність паприки обумовлена її складом. Вона містить в собі рослинні білки, кремній, цинк, вітамін С, капсаїцин, вітаміни групи В, вітамін А, Р, ефірні масла.
У кулінарії паприка користується популярністю, як свіжа, так сушена і мелена. Сушену червону паприку використовують для приготування різних маринадів, додають в супи та борщі, соуси, салати, тому що вона надає гостроту і яскравість смаку.
Спеція відмінно поєднується з тушкованим або смаженим м’ясом, птицею, рибою, грибами. Пластівці червоної паприки можна додавати в страви з будь-яких круп, з бобових. У харчовій промисловості червону мелену паприку додають в якості барвника до ковбас, та в інші продукти з м’яса. У блюдо пряність краще додавати в кінці приготування, тому що вона не любить довгу теплову обробку.
Червона паприка – приправа, яка відмінно поєднується з коріандром, базиліком, лавровим листом, з перцем чилі (особливо його гострими сортами).
Корисні властивості червоної солодкої паприки
- Впливає і сприяє зміцненню слизової оболонки.
- Підвищує імунітет організму та активізує обмінні процеси.
- Спеція покращує травлення, допомагає впоратися зі спазмами, коліками, метеоризмом.
- Надає допомогу при стресах і депресіях, благотворно впливає на нервову систему.
- Стимулює ріст нігтів і волосся.
- Паприка відмінно допомагає при схудненні, прискорює обмін речовин.
Як будь-яка спеція, червона паприка може не тільки принести користь, але й може нашкодити. Не рекомендується використовувати в своєму раціоні паприку людям з хворими нирками та печінкою, з захворюваннями шлунку і при панкреатиті.
Агастья Расаяна (Agasthya Rasayanam, NUPAL) 500 грам
Арогьявардхіні Раса (Arogyavardhini Rasa, SDM) 100 капсул
Лашунаді ваті (Lashunadi Vati, SDM) 100 таблеток
Саптамріт Лоха (Saptamrita Loha Tablets, SDM) 100 таблеток
Маска-бальзам для сухого волосся з Олією Макадамії 100 грам
Арогьявардхіні Ваті (Arogyavardhini, IPC) 100 таблеток
Йогараджа гуггул СДМ (Yogaraja Guggulu DS, SDM) 100 пігулок
Мурівенна тайла (Murivenna Taila, SDM) 200 мл
Тріфала Гріта (Triphаla Ghrita, SDM) 200 грам
Німбаді гуггул (Nimbadi Guggulu DS, SDM) 100 таблеток
Дракшаді Кватха (Drakshadi kwath tab, NUPAL) 100 пігулок
Ефірна олія квітів Док Мок (Dok Mok oil) 10 мл
Чай Масала (Tea Masala, Everest) 50 грам
Пахощі Біла шавлія (White Sage, Ayurvedic) 15 грам
Хімасагара Тайла (Himasagara thailam, NUPAL) 100 мл
Тагара (Tagara Capsules, SDM) 100 капс
АКЦІЯ: Сукумара Кватха (Sukumaram kwath tab, NUPAL) 100 пігулок
Нім (Neem Capsules, SDM Ayurveda Pharmacy) 100 капсул
Арджуна чурна (Arjuna Twak Choorna, SDM) 100 грам
Ліфтинг-крем від зморшок з порошком перлів та женьшенем
Аюр Ананда (Ayur Ananda, Holistic Herbalist) 60 пігулок
Вача (Vacha Capsules, NUPAL) 100 капс
Тріфала Чурна (Triphala Choorna, SDM) 100 грам







Отримано 2 відгуків на товар Паприка червона (Cápsicum ánnuum)
Відгуків немає, поки що.