Горох Чана дал (Chana dal, Deepak)
Горох Чана дал используется для приготовления различных блюд восточной кухни, прекрасно сочетается с рисом и овощами, также подходит для проращивания. Содержит большое количество белка.
Чана дал (Chana dal) – один из наиболее мелких разновидностей нута (турецкого или бенгальского гороха), называющегося в Индии «chana». Нуты являются главным источником белка для этой, в основном вегетарианской, культуры. Чана дал – отдельное название дробленых и очищенных от грубой верхней оболочки семян нута.
Чана дал используется в салатах, его тушат, перемалывают в нутовую муку, используемую для приготовления различных блюд индийской кухни. Незрелые же нуты часто выбираются из стручка и съедаются как сырая закуска во многих частях Индии, а сами растения там едят, как зелёный овощ в салатах.
Чана дал – незаменимый источник белка (24%), железа, кальция, фосфора, витаминов А и В, он хорошо подходит для людей, больных диабетом.
Аюрведические рекомендации:
Так как Чана дал является дробленым и чищенным коричневым нутом, свойства его аналогичны: он хорошо усваивается и очень полезен для людей Питта-типа (им употреблять чана дал можно регулярно и в достаточном количестве, с добавлением щепотки асафетиды или черной соли), но является слишком тяжелым для Ваты и Капхи. Для Вата доши больше подойдет желтый или зеленый маш в сочетании с зерновыми и такими специями, как имбирь, куркума, тмин, а для Капхи можно изредка готовить чана дал со специями — острым перцем, черной горчицей, кумином, аджваном и асафетидой, при этом им не стоит смешивать чана дал с блюдами из овощей и зерновых.
Чай черный Суприм ОПА (Supreme OPA Black Tea, Mervin)
Аюрведический чай Печень в норме Sattvadil
Аюш кватха (Ayush Kwath, SDM) 200 мл
АКЦИЯ: Сукумара Кватха (Sukumaram kwath tab, NUPAL) 100 таблеток
Муривенна тайла (Murivenna Taila, SDM) 200 мл
Бхумиамалаки (Bhumyamalaki Capsules, SDM) 100 капсул
Эксстоун (Exstone Capsules, NUPAL) 50 капсул
Зеленый чай в банке (Ceylon Green Tea, Mohan) 300 грамм
Дашамула капсулы (Dashmool capsules, SDM) 100 капсул
Навака гуггул (Navaka Guggulu, SDM) 100 таблеток
Чай Масала (Tea Masala, Everest) 50 грамм
Манчжушри масло (Manjushree Hair Oil, SDM) 100 мл
Минеральная вода Винсентка (Vincentka Healing Mineral Water) 700 мл
Черный чай с бергамотом Мервин (Black Ceylon Tea)
Трикату чурна (Trikatu Choorna, SDM) 100 грамм
Гокшура (Gokshura Capsules, SDM) 100 капсул
Нефровин (Nefrowin Capsules, NUPAL) 50 капсул
Харитаки (Haritaki Tablets DS, SDM) 100 таблеток
Питта Баланс (Pitta Balance, Holistic Herbalist) 60 таблеток
Тагара (Tagara Capsules, SDM) 100 капсул





