Масло Кунжутное (Cold Pressed Sesam Oil, Panayur)

Масло Кунжутное (Cold Pressed Sesam Oil, Panayur)

Кунжутное масло – это пищевое растительное масло, полученное из семян кунжута, обычно используемое как кулинарное масло в китайской, японской и ближневосточной кухнях. Масло имеет выразительный ореховый вкус и может считаться более здоровой альтернативой многим другим кулинарным маслам из-за его преимуществ для здоровья.

Кунжутное масло – это ценный пищевой и отличный лечебный продукт. Его основные достоинства:

• действенна при различных легочных заболеваниях, одышке, астме, кашле;
• рекомендуется больным сахарным диабетом;
• повышает число тромбоцитов и улучшает свертываемость крови;
• при ожирении способствует похудению и укрепляет тело;
• при лечении повышенной кислотности желудочного сока;
• препятствует образованию тромбов, открывает закупорки;
• помогает при желудочно-кишечных коликах, нефрите и пиелонефрите, мочекаменной болезни;
• используется при малокровии, внутренних кровотечениях, гиперфункции щитовидной железы;
• контролирует кислотность крови, повышенную кислотность желудочного сока;
• компенсирует общее истощение организма, увлажняет кишечник;
• применяется как глистогонное средство.

Масло из семян кунжута во всем мире по праву считается одним из самых полезных растительных масел. А такая слава заслужена благодаря его составу.

1. Жировой состав кунжутного масла: ОМЕГА-3 (менее 0.2%), Омега-6 (45%), Омега-9 (41%), насыщенные жирные кислоты (пальмитиновая, стеариновая) – около 14%.
2. Витаминный состав кунжутного масла: витамин A, B1, B2, B3 (витамин PP), B4 (холин), C, D, E, K.
3. Макро- и микроэлементы в составе кунжутного масла: масло из семян кунжута очень богато железом, цинком, фосфором, калием, кремнием, никелем, магнием, медью, марганцем и некоторыми другими элементами. Но вот по содержанию в ней кальция ей просто нет равных – всего 1 ч.л. кунжутного масла содержит суточную норму кальция даже для взрослого человека.
4. Помимо всего вышеперечисленного в составе масла из семян кунжута есть : бета-ситостерин, бетаин, лецитин, ресвератрол, сезамин (хлороформ), сезамол, сезамолин, фитин, фитостеролы и фосфолипиды.

Если вкус чистого кунжутного масла кажется Вам очень насыщенным – можно предварительно перед заправкой блюда смешать его с обычным растительным маслом, вкус которого выражен менее очевидно.

Внутреннее применение: 1-2 ст. л. каждый день (для заправки готовых блюд). Не рекомендуется превышать дневную норму продукта.

Косметическое применение: масло наносить массирующими движениями (советы и рецепты в интернете).

Масло с легким помутнением не является признаком брака, присутствует естественный осадок мякоти продукта, потому что сыродавленное нефильтрованное.

Условия хранения: при комнатной температуре.

Срок годности: 12 месяцев с даты производства.