Чат масала (Chaat Masala, Patanjali)
Чат масала – смесь различных специй, родиной которой является Индия. Понемногу она получает распространение и признание и в других странах мира. Цвет этой оригинальной изысканной смеси – песочный.
В нее входит несколько различных компонентов: асафетида, порошок манго, черная соль, тмин, молотый имбирь, фенхель, кайенский перец, гарам масала. Основой же данной сложной, но гармоничной смеси являются черная соль, асафетида и порошок манго. Чат масала очень популярна у себя на родине, в Индии. Там ее очень часто добавляют для придания блюдам пикантного аромата и вкуса. Кладут эту смесь в традиционные индийские кушанья – сабджи и райты, а кроме того – в некоторые разновидности национальных индийских закусок. Существует интересная традиция заправлять чат масалой фруктовые салаты. Ведь эта специфическая смесь специй придает блюдам слегка заметный и очень пикантный кисловатый аромат и привкус.
Этот вкус идеально гармонирует со вкусом и ароматом различных фруктов. Также чат масала очень хорошо дополняет и различные овощные салаты, причем не только традиционные, а и весьма необычные. Например, картофельный, состоящий из отварного картофеля прочих овощей, бобовых и специй, в число которых входит и чат масала. Получается очень вкусное и оригинальное для наших краев блюдо. Чат масалу можно купить в готовом виде. Однако различные производители склонны слегка изменять состав. А можно приготовить и самостоятельно, дома на кухне. Для этого семена фенхеля и тмина 5 минут поджаривают без масла в чугунной сковороде на медленном огне. При этом тмин должен несколько потемнеть. Полученную смесь надо смолоть, а затем добавить прочие специи, входящие в состав чат масалы, – и снова смолоть. Полученная смесь обладает пикантным вкусом и ароматом и годится во многие блюда.
Назначение: для супа, для плова, для овощей, для десертов и фруктов, для соусов.
Страна: Индия.
Производитель: Patanjali.
Ашвагандха (Ashwagandha Capsules, SDM) 100 капсул
Камадугха Раса (Kamadugha Rasa, SDM) 25 таблеток
Лосьон для рук и тела ЦЕЙЛОНСКИЙ ЧАЙ и ИЛАНГ 250 мл
Мамеджава Гхан Вати (Mamejava Ghan Vati, SDM) 100 таблеток
Ашвагандха Чурна (Ashwagandha Choorna, SDM) 100 грамм
АКЦИЯ: Аюр Нормалив (Ayur Normaliv, Holistic Herbalist) 60 таблеток
Эфирное масло ванили (Aroma oil Vanilla, Be Thanks) 10 мл
Ватари гуггул (Vatari Guggulu, SDM) 100 таблеток
Благовония Лаванда (Lavender, Ayurvedic) 15 грамм
Арджуна твак чурна (Arjuna Twak Choorna, SDM) 100 грамм
Агастья Расаяна (Agasthya Rasayanam, NUPAL) 500 грамм
Аюр Канти (Ayur Kanti, Holistic Herbalist) 60 таблеток
Интенсивный крем для рук Сандал и Пряности 30 грамм
Амалаки (Amalaki Capsules, SDM) 100 капсул
Камилари Плюс (Kamilari Plus, NUPAL) 50 таблеток
Средство от кашля и боли в горле с Тайским Паслёном 125 таблеток
Кширабала тайла (Ksheerabala Taila, SDM) 200 мл
Дракшади Кватха (Drakshadi kwath tab, NUPAL) 100 таблеток
Трифала Грита (Triphаla Ghrita, SDM) 200 грамм
Аромакубики Черная смородина Scented Cubes 8 штук
Шатавари (Shatavari Capsules, SDM) 100 капсул
Ним (Neem Capsules, SDM Ayurveda Pharmacy) 100 капсул
Эфирное масло лотоса (Lotus Essential Oil, Aromascented) 10 мл
Питта Баланс (Pitta Balance, Holistic Herbalist) 60 таблеток
Шикакай чурна (Shikakai churna, Henna) 100 грамм
Нут (Cicer arietinum) 500 грамм
Брахма Расаяна (Brahma Rasayan, Goodcare Pharma) 200 грамм
Аюр Форма (Ayur Forma, Holistic Herbalist) 60 таблеток
Аромакубики Бергамот Scented Cubes 8 штук
Маш (Vigna radiata) 500 грамм






Отзывы покупателей
Отзывов пока нет.