Чат масала (Chaat Masala, Patanjali)
Чат масала – смесь различных специй, родиной которой является Индия. Понемногу она получает распространение и признание и в других странах мира. Цвет этой оригинальной изысканной смеси – песочный.
В нее входит несколько различных компонентов: асафетида, порошок манго, черная соль, тмин, молотый имбирь, фенхель, кайенский перец, гарам масала. Основой же данной сложной, но гармоничной смеси являются черная соль, асафетида и порошок манго. Чат масала очень популярна у себя на родине, в Индии. Там ее очень часто добавляют для придания блюдам пикантного аромата и вкуса. Кладут эту смесь в традиционные индийские кушанья – сабджи и райты, а кроме того – в некоторые разновидности национальных индийских закусок. Существует интересная традиция заправлять чат масалой фруктовые салаты. Ведь эта специфическая смесь специй придает блюдам слегка заметный и очень пикантный кисловатый аромат и привкус.
Этот вкус идеально гармонирует со вкусом и ароматом различных фруктов. Также чат масала очень хорошо дополняет и различные овощные салаты, причем не только традиционные, а и весьма необычные. Например, картофельный, состоящий из отварного картофеля прочих овощей, бобовых и специй, в число которых входит и чат масала. Получается очень вкусное и оригинальное для наших краев блюдо. Чат масалу можно купить в готовом виде. Однако различные производители склонны слегка изменять состав. А можно приготовить и самостоятельно, дома на кухне. Для этого семена фенхеля и тмина 5 минут поджаривают без масла в чугунной сковороде на медленном огне. При этом тмин должен несколько потемнеть. Полученную смесь надо смолоть, а затем добавить прочие специи, входящие в состав чат масалы, – и снова смолоть. Полученная смесь обладает пикантным вкусом и ароматом и годится во многие блюда.
Назначение: для супа, для плова, для овощей, для десертов и фруктов, для соусов.
Страна: Индия.
Производитель: Patanjali.
Камадугха Раса (Kamadugha Rasa, SDM) 25 таблеток
Трифала чурна (Triphala Choorna, SDM) 100 грамм
Шатавари (Shatavari Capsules, SDM) 100 капсул
Бакучи (Bakuchi Capsules, SDM) 100 капсул
Благовония Пало Санто (Palo Santo, Ayurvedic) 15 шт
Аюр Дайлайт (Ayur Dialite, Holistic Herbalist) 60 таблеток
Аюр Металайт (Ayur Metalite, Holistic Herbalist) 60 таблеток
Вата Баланс (Vata Balance, Holistic Herbalist) 60 таблеток
Трифала гуггул СДМ (Triphala Guggulu DS, SDM) 100 таблеток
Аромакубики Роза Scented Cubes 8 штук
Сахачаради Кватха (Sahacharadi kwath tab, NUPAL) 100 таблеток
Тагара (Tagara Capsules, SDM) 100 капсул
Капха Баланс (Kapha Balance, Holistic Herbalist) 60 таблеток
Ректамритам (Rekthamritham Caps, NUPAL) 50 капсул
Аюр Канти (Ayur Kanti, Holistic Herbalist) 60 таблеток
Кширабала тайла (Ksheerabala Taila, SDM) 200 мл
Брахма Расаяна (Brahma Rasayan, Goodcare Pharma) 200 грамм
Аромамешочек Кардамон и Роза
Натуральный Сок Нони Плюс (Noni Juse, Sahul) 500 мл
Чай черный Суприм ОПА (Supreme OPA Black Tea, Mervin)
Муривенна тайла (Murivenna Taila, SDM) 200 мл
Зеленый чай Пушечный Порох (Gun Powder Green Tea) 350 грамм
Дракшади Кватха (Drakshadi kwath tab, NUPAL) 100 таблеток
Брахми (Brahmi Capsules, SDM) 100 капсул
Цейлонский чай Королева Ночи (Queen’s Night tea, Mervin) 100 грамм
Нут (Cicer arietinum) 500 грамм
Травяные сигареты без никотина Нирдош Классик (Nirdosh Classic) 20 шт
Аюр Битс (Ayur Beats, Holistic Herbalist) 60 таблеток
Аюр Ананда (Ayur Ananda, Holistic Herbalist) 60 таблеток










Отзывы покупателей
Отзывов пока нет.