Бадьян звёздчатый Роса-Фарм, 50 г
Бадьян (анис звёздчатый) — популярная пряность с насыщенным анисовым ароматом и характерной формой в виде звёздочек с семенами. Культивируется в Китае, Японии, Южной Корее и Абхазии. Несмотря на схожий аромат, биологически не связан с анисом: анис — это семена, бадьян — плоды-звёздочки. Внимание: количество лома составляет 20–30%, что является нормой для данной пряности.
Содержит эфирные масла (анетол, цинеол, сафрол, фенол), витамины группы B и C, а также цинк, магний, калий, фосфор, медь и марганец. Аромат хорошо сохраняется при нагревании, поэтому бадьян можно добавлять в начале приготовления. Одной звёздочки достаточно для нескольких порций блюда.
Применение в кулинарии
Добавляют в сладкую выпечку, пироги, печенье, пирожные, варенье и компоты. В тесто вводить в начале замешивания; в напитки и другие сладкие блюда — за несколько минут до готовности. Хорошо сочетается с корицей, гвоздикой, имбирём и кардамоном. Используется в маринадах, мясных блюдах и глинтвейне.
Состав
Бадьян звёздчатый — 100%.
Меры предосторожности
Индивидуальная непереносимость компонентов. Не использовать по истечении срока годности или при нарушении целостности упаковки. Употреблять в умеренных кулинарных количествах. Не рекомендуется детям до 12 лет и беременным женщинам. При наличии хронических заболеваний перед регулярным употреблением рекомендуется консультация врача.
*Пищевой продукт. Специя.
КлимаФитаб (Фитовит) 60 таблеток*
СедативоФитаб (Фитовит) 60 таблеток*
Абхаяаришта (Abhayarishtam, NUPAL) 450 мл*
Чёрный чай Мохан OPA в железной банке 300 грамм*
Гандхарвахастади Кватха (Gandharvahasthadi kwath tab, NUPAL) 100 таблеток*
Муривенна тайла (Murivenna Taila, SDM) 200 мл*
Сарпагандха вати (Sarpagandha Vati, SDM) 100 таблеток*
Кориандр семена Роса-Фарм 50 грамм*
Зелёный чай Ягоды Годжи Улун Mervin 100 грамм*
Зелёный чай Молочный улун Mohan 100 грамм*
Чёрный чай с саусепом Mohan Black Tea Soursop 100 грамм*
Зелёный чай с жасмином Mervin 100 грамм*
Паприка красная Роса-Фарм 50 грамм*









Таня –
Добавляю в чай и получаю удовольствие!!!