Гірчиця чорна, французька (Brássica nígra)
Гірчиця чорна (французька) – рослина сімейства капустяних. Плоди рослини – стручки з маленьким круглим насінням темного кольору. Вирощують рослину в таких країнах як Франція, Індія, Китай, Англія, Італія, Румунія. У дикому вигляді рослину можна зустріти в Росії і на Кавказі.
Насіння чорної гірчиці дуже корисне тому що складається з клітковини, вуглеводів, золи, ефірного масла, білків, амінокислот, жирних кислот, ліпідів, мінеральних речовин, вітамінів.
Гірчиця чорна застосовується в медицині та в кулінарнії
Пряність застосовують при консервуванні овочів, м’ясних і рибних продуктів. З насіння чорної гірчиці готують діжонську гірчицю і гірчичний соус. Додають цю пряність для ароматизації супів, фаршу, страв з капусти.
Французька гірчиця відмінно доповнює такі страви як стейки, курку, баранину, кролика, шашлик. Її можна використовувати при запіканні риби та м’яса як паніровку. Вона додасть хрустку скоринку і збереже сік всередині страви.
Багато господинь думають, що біла, чорна і жовта гірчиця не відрізняються одна від одної, але це не так.
Так, ці види гірчиць дуже схожі один на одного, але вони мають деякі відмінності. Насіння гірчиці білої світло-жовтого кольору, а у чорній насіння темно-коричневі.
Біла гірчиця має ніжний і пікантний смак, а у чорній зерна гострі і терпкі, схожі запахом на хрін.
Корисні властивості чорної гірчиці:
- Гірчиця чорна має протизапальні, протимікробні, а також протигрибковими властивостями.
- Дана спеція відмінно підвищує кмітливість і пам’ять, покращує роботу мозку.
- На основі чорної гірчиці роблять гірчичники, які відмінно справляються із запаленням легенів, бронхітом, ревматизмом.
- За допомогою гірчиці можна позбутися від простудних симптомів, нежиті.
- Чорна гірчиця використовується для спалення жиру. І приймати її можна не тільки внутрішньо, але й зовнішньо, для обгортання, або масок.
- Порошок чорної гірчиці позитивно діє на травну систему, покращує апетит.
- Гірчиця допомагає при таких хворобах як псоріаз, нейродерміт та ін. Шкірні захворювання.
- Використання гірчиці в своєму раціоні допоможе організму активно розщеплювати жири, краще засвоювати білок, прискорювати обмінні процеси.
- Чорна гірчиця допоможе полегшити симптоми астми, врегулювати підвищений тиск, позбавиться від головного болю.
- Спеція допомагає при боротьбі з безсонням.
Не рекомендується вживати чорну гірчицю при індивідуальній непереносимості, при туберкульозі, гіпертонії, хворобах травлення.
Сарасвата Расаяна (Saraswatha Rasayanam, NUPAL) 100 мл.
Йогараджа гуггул СДМ (Yogaraja Guggulu DS, SDM) 100 пігулок
Мурівенна тайла (Murivenna Taila, SDM) 200 мл
Дракшаді Кватха (Drakshadi kwath tab, NUPAL) 100 пігулок
Насіння льону (Línum) 500 грам
Трікату чурна (Trikatu Choorna, SDM) 100 грам
Сукумара Кватха (Sukumaram kwath tab, NUPAL) 100 пігулок
Арогьявардхіні Раса (Arogyavardhini Rasa, SDM) 100 капсул
Тріфала (Triphala, Goodcare Pharma) 60 капсул
Арогьявардхіні Ваті (Arogyavardhini, IPC) 100 таблеток
Брахма Расаяна (Brahma Rasayanа, Goodcare) 200 грам
Чопчіньяді чурна (Chopchinyadi Churna, Baidyanath) 60 грам
Брахмі (Brahmi Capsules, SDM) 100 капсул
Мамеджава Гхана Ваті (Mamejava Ghana Vati, SDM) 100 таблеток
Ананда Бхайрава Раса (Ananda Bhairava Rasa, SDM) 100 пігулок
Кайшора Гуггул (Kaishora Guggulu DS, SDM) 100 пігулок
Зелений чай у банці (Ceylon Green Tea, Mohan) 300 грам
Тріфала Гріта (Triphаla Ghrita, SDM) 200 грам
КардіоФітаб (Фитовит) 60 пігулок
Каміларі (Kamilari Capsules, NUPAL) 50 капсул
Абхая масажна олія (Abhaya Massage Oil, SDM) 200 мл
Сахачараді Кужампу (Sahacharadi kuzhampu, NUPAL) 200 мл
Капха Баланс (Kapha Balance, Holistic Herbalist) 60 пігулок
Зубна паста з вугіллям бамбука (Wonder charcoal) 25 грам
Брахмі Плюс (Brahmi Plus, Sahul) 60 капсул
Лосьйон для тіла та рук Чуттєвий Сандал 250 мл
Лосьйон для тіла Кардамон та Троянда 250 мл
Сітопаладі чурна (Sitopaladi Choorna, SDM) 100 грам
Деоколон ЖАСМІН ФРАНЖИПАНІ 100 мл
Ультразволожуюча маска для обличчя Ashpveda 100 грам
Каміларі Плюс (Kamilari Plus, NUPAL) 50 таблеток
Тріфала (Triphala Tablets DS, SDM) 100 пігулок
ГельміноФітаб (Фитовит) 60 пігулок
Шатаварі (Shatavari Capsules, SDM) 100 капсул
Бальзам для губ Цейлонський Грейпфрут 10 грам
Кхадірарішта (Khadirarishta, SDM) 450 мл
Жовтий тайський бальзам (Yellow Balm, Wang Prom Herb) 50 грам
Май Колон Хелс (My Colon Health, Holistic Herbalist) 60 пігулок
H-91 пігулки (H-91 tablets, IPC) 100 таблеток
Сахачараді кватха (Sahacharadi kwath tab, NUPAL) 100 пігулок
Медха Ваті (Medhya Vati DS, SDM) 100 таблеток
Навака гуггул (Navaka Guggulu, SDM) 100 пігулок
Зелений тайський бальзам (Green Balm, Wang Prom Herb) 50 грам
Харітакі (Haritaki Tablets DS, SDM) 100 таблеток
Пайл Абхая (Pile Abhay, SDM) 40 пігулок
Фарба для волосся Color Mate 9.3 Burgundy
Скраб для тіла Спокій 225 грам
Зігріваючий червоний тигровий пластир (Tiger Balm Medicated Plaster-RD Warm)
Синій тайський бальзам (Blue Balm, Wang Prom Herb) 50 грам
Відновлююча маска Папайя + Яєчний жовток 300 мл
Лівомап (Livomap, Maharishi Ayurveda) 100 пігулок
Ефірна олія ванілі Mayur 5 мл
Натуральний Сік Ноні Плюс (Noni Juse, Sahul) 500 мл
Кутадж Гхан Ваті (Kutaj Ghan Vati, SDM) 40 / 100 таблеток
Гриб Лінчжі (Lingzhi Extract, Wang Prom Herb) 100 капсул
Ашвагандха Капсулы (Ashwagandha, Goodcare) 60 капс
Амріт Калаш Махаріші (Maharishi Ayurveda) 60 таб + 600 грамм
Аюр Ананда (Ayur Ananda, Holistic Herbalist) 60 пігулок
Чорний чай з бергамотом Мервін (Black Ceylon Tea Earl Gray, Mervin)
Май Хелсі Джоінтс (My Healthy Joints, Holistic Herbalist) 60 пігулок
Чай каркаде (гібіскус, суданська троянда) 70 грам
Тагара (Tagara Capsules, SDM) 100 капс
Маш (Vigna radiata) 500 грам








Відгуки
Відгуків немає, поки що.