Питта диета – что это и зачем она нужна?

Индийская Аюрведа относится к питанию как к процессу, с помощью которого можно не только избавиться от болезни, но и наоборот, ухудшить состояние здоровья. Если опираться на древнее учение, то всего в мире существует 5 элементов (земля, воздух, огонь, вода и эфир). Комбинируясь между собой, они образовывают три вида жизненной энергии – это доша Питта, доша Вата и доша Капха.

В каждом из нас присутствуют все три потока, и в идеале они должны находиться в неком балансе. Но так практически не бывает, потому что из-за собственных особенностей или внешних факторов одна из энергий начинает преобладать над другими. Тип доши можно отследить по разным признакам, но проще всего – по конституции тела. Для каждой из них предусмотрен свой тип питания, который сформирован именно на основании преобладания определенного потока. И если придерживаться основных принципов своего доша-типа, то такая диета принесет человеку только пользу.

Особенности доши Питта

В основе Питта доша лежит соединение двух элементов – воды и огня, что в результате образует желчь. В переводе с санскрита оно означает «жар» или «преобразование». В Аюрведе Питта отвечает за метаболизм и расщепление всех компонентов, которые поступают в организм через пищу. Переработка пищи – это ее цель.

Острый, горячий, горький, слегка влажный, маслянистый, легкий – это основные отличия человека конституции Питта.

Особенности конституции тела людей типа Питта-доши

Определить, что вам подходит именно Питта диета, проще всего по конституции. К числу уникальных особенностей Питта, которые определяются именно по телу, можно отнести:

среднее телосложение. Такие люди не толстые, но и не худые. У них может быть явно выражена мускулатура, но даже при условии отсутствия постоянной физической нагрузки, они выглядят стройно и подтянуто. При занятии спортом, они быстро сгоняют лишний вес, но также быстро могут его и набрать;
высокий метаболизм, хороший аппетит;
узкая талия, кисти, конечности – тонкие;
подвержены кожным реакциям;
у людей типа Питта всегда теплые ноги и руки;
их любимый вкус – сладкий.

К каким болезням может привести преобладание Питты

Люди типа Питта, если этот поток начинает преобладать, чаще всего страдают от внутренних инфекций и воспалений. Человек также может определить доминирование Питты по таким характеристикам:

острый – человек легко переваривает острую пищу из-за повышенной секреции желчи. Это может приводить к повышенной кислотности и постоянным изжогам, что будет усугублять общее состояние ЖКТ. Таких людей отличает любознательность, жажда знаний, а еще и вспыльчивость;
легкий – кожа и волосы чаще всего светлые, солнце переносится плохо;
распространяющийся – на теле часто бывают высыпания, угри, с возрастом может появиться крапивница;
влажный – человек страдает от повышенного потоотделения. Для него также характерна постоянная жажда, низкий тонус мышц;
горячий – отличный аппетит, высокая температура тела – настоящее испытание для человека типа Питта;
кислая – повышенное выделение слюны, чувствительность зубов особенно на холодный продукт;
желтый – человек подвержен заболеваниям печени, в частности, желтухи;
маслянистая – волосы и кожа склонны к жирности. Может проявляться чувствительность к продуктам, жаренным на большом количестве масла;
красный – кожа быстро краснеет, активно реагирует на внешние факторы.

Способы оздоровления Питты

Разобравшись с конституцией Питта, необходимо обратить внимание на свой рацион. Именно он позволит привести жизненную энергию в норму. Аюрведа предлагает учитывать следующие аспекты:

многие болезни в случае высокой Питты очень тесно связаны с кровью, поэтому за ее клиническими показателями нужно систематически следить;
для проблемы также свойственно усугубление состояния ЖКТ (язвы, гастриты). Чтобы не допустить больших проблем, желательно регулярно чистить желудочно-кишечный тракт. Для этого в Аюрведе предусмотрены определенные препараты;
из-за раздражительности и агрессивности Питта питание должно включать успокаивающие сборы и настойки на основе трав.

Учение также предполагает обращение к дополнительным источникам для нормализации Питта. Например, использование натуральных камней и металлов. Это могут быть украшения, предметы декора, с которым человек постоянно взаимодействует, сделанные из меди и платины с инкрустацией жемчугом, бирюзой или россыпью изумрудов.

Правильное питание для людей типа Питта

Подобрав грамотное питание для Питты, можно «остудить» свой внутренний пыл, привести энергию в норму, что позволит в безопасном для организма режиме бороться с хроническими заболеваниями:

людям этого типа нужно строго придерживаться режима питания и не пропускать приемов пищи. Голод крайне плохо влияет на их общее состояние. Но если нужно в короткий срок избавиться от нескольких лишних килограммов, можно устраивать разгрузочные дни;
в рационе должна доминировать питательная, немного горькая пища с преобладанием масел. Также в меню стоит включить сладкие продукты, но без наличия в них сахара и синтетических усилителей вкуса;
оптимальные напитки – это вода, настои, некрепкий натуральный чай, а от кофе лучше отказаться.

Переходя на правильное Питта доша питание, желательно исключить следующие продукты:

слишком жирную, жареную пищу;
минеральную воду (даже щелочную);
чрезмерно холодные или горячие блюда;
дрожжевой хлеб и все производные от него;
острые, пряные специи;
крепкий алкоголь;
кефир и молочные продукты, полученные на основе брожения.

Чтобы восстановить силы после тяжелого дня, снять стресс, перед отходом ко сну можно приготовить коктейль на основе молока, к которому нужно добавить по щепотке куркумы и корицы. Такой напиток положительно сказывается и на работе ЖКТ.

Людям Питта нужно обязательно вести активный образ жизни и заниматься спортом. Это может быть бег, плаванье или групповые виды спорта (волейбол, футбол).