Чат масала (Chaat Masala, Patanjali)
Чат масала – смесь различных специй, родиной которой является Индия. Понемногу она получает распространение и признание и в других странах мира. Цвет этой оригинальной изысканной смеси – песочный.
В нее входит несколько различных компонентов: асафетида, порошок манго, черная соль, тмин, молотый имбирь, фенхель, кайенский перец, гарам масала. Основой же данной сложной, но гармоничной смеси являются черная соль, асафетида и порошок манго. Чат масала очень популярна у себя на родине, в Индии. Там ее очень часто добавляют для придания блюдам пикантного аромата и вкуса. Кладут эту смесь в традиционные индийские кушанья – сабджи и райты, а кроме того – в некоторые разновидности национальных индийских закусок. Существует интересная традиция заправлять чат масалой фруктовые салаты. Ведь эта специфическая смесь специй придает блюдам слегка заметный и очень пикантный кисловатый аромат и привкус.
Этот вкус идеально гармонирует со вкусом и ароматом различных фруктов. Также чат масала очень хорошо дополняет и различные овощные салаты, причем не только традиционные, а и весьма необычные. Например, картофельный, состоящий из отварного картофеля прочих овощей, бобовых и специй, в число которых входит и чат масала. Получается очень вкусное и оригинальное для наших краев блюдо. Чат масалу можно купить в готовом виде. Однако различные производители склонны слегка изменять состав. А можно приготовить и самостоятельно, дома на кухне. Для этого семена фенхеля и тмина 5 минут поджаривают без масла в чугунной сковороде на медленном огне. При этом тмин должен несколько потемнеть. Полученную смесь надо смолоть, а затем добавить прочие специи, входящие в состав чат масалы, – и снова смолоть. Полученная смесь обладает пикантным вкусом и ароматом и годится во многие блюда.
Назначение: для супа, для плова, для овощей, для десертов и фруктов, для соусов.
Страна: Индия.
Производитель: Patanjali.
Нефровин (Nefrowin Capsules, NUPAL) 50 капсул
Благовония Роза (Rose Incense, Ayurvedic) 15 грамм
Пайл Абхая (Pile Abhay, SDM) 40 таблеток
Ананда Бхайрава Раса (Ananda Bhairava Rasa, SDM) 100 таблеток
Антибактериальное мыло Красный Сандал и Корица 100 грамм
Гандхарвахастади Кватха (Gandharvahasthadi kwath tab, NUPAL) 100 таблеток
Интенсивный крем для рук Сандал и Пряности 30 грамм
Махамаша тайла (Mahamasha Taila, SDM) 200 мл
Эфирное масло цветов Док Мок (Dok Mok oil) 10 мл
Аромакубики Белый чай с Имбирём Scented Cubes 8 штук
Гоутекс (Goutex Tablets, IPC) 100 таблеток
Краска-крем Dark Brown 3.00 от COLOR MATE
Май Менс Хербс (My Men's Herbs, Holistic Herbalist) 60 таблеток
Сыворотка с 8-ю видами гиалуроновой кислоты и женьшенем FACY
Скраб для тела Покой 225 грамм
Арогьявардхини Вати (Arogyavardhini, IPC) 100 таблеток
Эфирное масло сакуры (Aromascented) 10 мл
Краска для волос Color Mate 9.3 Burgundy
Трикату чурна (Trikatu Choorna, SDM) 100 грамм
Трифала (Triphala Tablets DS, SDM) 100 таблеток
Аромакубики Черная смородина Scented Cubes 8 штук
Медха вати (Medhya Vati DS, SDM) 100 таблеток
Чечевица красная (Lens culinaris) 500 грамм









Отзывы покупателей
Отзывов пока нет.