Чат масала (Chaat Masala, Patanjali)
Чат масала – смесь различных специй, родиной которой является Индия. Понемногу она получает распространение и признание и в других странах мира. Цвет этой оригинальной изысканной смеси – песочный.
В нее входит несколько различных компонентов: асафетида, порошок манго, черная соль, тмин, молотый имбирь, фенхель, кайенский перец, гарам масала. Основой же данной сложной, но гармоничной смеси являются черная соль, асафетида и порошок манго. Чат масала очень популярна у себя на родине, в Индии. Там ее очень часто добавляют для придания блюдам пикантного аромата и вкуса. Кладут эту смесь в традиционные индийские кушанья – сабджи и райты, а кроме того – в некоторые разновидности национальных индийских закусок. Существует интересная традиция заправлять чат масалой фруктовые салаты. Ведь эта специфическая смесь специй придает блюдам слегка заметный и очень пикантный кисловатый аромат и привкус.
Этот вкус идеально гармонирует со вкусом и ароматом различных фруктов. Также чат масала очень хорошо дополняет и различные овощные салаты, причем не только традиционные, а и весьма необычные. Например, картофельный, состоящий из отварного картофеля прочих овощей, бобовых и специй, в число которых входит и чат масала. Получается очень вкусное и оригинальное для наших краев блюдо. Чат масалу можно купить в готовом виде. Однако различные производители склонны слегка изменять состав. А можно приготовить и самостоятельно, дома на кухне. Для этого семена фенхеля и тмина 5 минут поджаривают без масла в чугунной сковороде на медленном огне. При этом тмин должен несколько потемнеть. Полученную смесь надо смолоть, а затем добавить прочие специи, входящие в состав чат масалы, – и снова смолоть. Полученная смесь обладает пикантным вкусом и ароматом и годится во многие блюда.
Назначение: для супа, для плова, для овощей, для десертов и фруктов, для соусов.
Страна: Индия.
Производитель: Patanjali.
Муривенна тайла (Murivenna Taila, SDM) 200 мл
Трифала Грита (Triphаla Ghrita, SDM) 200 грамм
Химасагара Тайла (Himasagara thailam, NUPAL) 100 мл
Камадугха Раса (Kamadugha Rasa, SDM) 25 таблеток
Фитовит Печеночный (Фитовит) 60 таблеток
Абхая массажное масло (Abhaya Massage Oil, SDM) 200 мл
Лашунади Вати (Lashunadi Vati, SDM) 100 таблеток
Питта Баланс (Pitta Balance, Holistic Herbalist) 60 таблеток
Трифала (Triphala Tablets DS, SDM) 100 таблеток
Навака гуггул (Navaka Guggulu, SDM) 100 таблеток
Сарпагандха вати (Sarpagandha Vati, SDM) 100 таблеток
Вача (Vacha Capsules, NUPAL) 100 капсул
Май Хелси Джоинтс (My Healthy Joints, Holistic Herbalist) 60 таблеток
Тагара (Tagara Capsules, SDM) 100 капсул
Трифала чурна (Triphala Choorna, SDM) 100 грамм
Ситопалади чурна (Sitopaladi Choorna, SDM) 100 грамм
Май Колон Хелс (My Colon Health, Holistic Herbalist) 60 таблеток
Арджуна (Arjuna Capsules, SDM) 100 капсул
Йогараджа гуггул СДМ (Yogaraja Guggulu DS, SDM) 100 таблеток
Ананда Бхайрава Раса (Ananda Bhairava Rasa, SDM) 100 таблеток
Пунарнавади Кватха (Punarnavadi kwath, NUPAL) 450 мл
Киноа Белая (Роса-Фарм) 500 грамм











Отзывы покупателей
Отзывов пока нет.