Чат масала (Chaat Masala, Patanjali)
Чат масала – смесь различных специй, родиной которой является Индия. Понемногу она получает распространение и признание и в других странах мира. Цвет этой оригинальной изысканной смеси – песочный.
В нее входит несколько различных компонентов: асафетида, порошок манго, черная соль, тмин, молотый имбирь, фенхель, кайенский перец, гарам масала. Основой же данной сложной, но гармоничной смеси являются черная соль, асафетида и порошок манго. Чат масала очень популярна у себя на родине, в Индии. Там ее очень часто добавляют для придания блюдам пикантного аромата и вкуса. Кладут эту смесь в традиционные индийские кушанья – сабджи и райты, а кроме того – в некоторые разновидности национальных индийских закусок. Существует интересная традиция заправлять чат масалой фруктовые салаты. Ведь эта специфическая смесь специй придает блюдам слегка заметный и очень пикантный кисловатый аромат и привкус.
Этот вкус идеально гармонирует со вкусом и ароматом различных фруктов. Также чат масала очень хорошо дополняет и различные овощные салаты, причем не только традиционные, а и весьма необычные. Например, картофельный, состоящий из отварного картофеля прочих овощей, бобовых и специй, в число которых входит и чат масала. Получается очень вкусное и оригинальное для наших краев блюдо. Чат масалу можно купить в готовом виде. Однако различные производители склонны слегка изменять состав. А можно приготовить и самостоятельно, дома на кухне. Для этого семена фенхеля и тмина 5 минут поджаривают без масла в чугунной сковороде на медленном огне. При этом тмин должен несколько потемнеть. Полученную смесь надо смолоть, а затем добавить прочие специи, входящие в состав чат масалы, – и снова смолоть. Полученная смесь обладает пикантным вкусом и ароматом и годится во многие блюда.
Назначение: для супа, для плова, для овощей, для десертов и фруктов, для соусов.
Страна: Индия.
Производитель: Patanjali.
Дханвантари Вати (Dhanvanthari Vati, IPC) 50 грамм
Ректамритам (Rekthamritham Caps, NUPAL) 50 капсул
Вата Баланс (Vata Balance, Holistic Herbalist) 60 таблеток
Гокшура (Gokshura Capsules, SDM) 100 капсул
Ашвагандха Чурна (Ashwagandha Choorna, SDM) 100 грамм
Аюр Пятьдесят плюс (Ayur 50+, Holistic Herbalist) 60 таблеток
Пиппали Чурна (Pippali Choorna, SDM) 100 грамм
Аюш кватха (Ayush Kwath, SDM) 200 мл
Дашамула капсулы (Dashmool capsules, SDM) 100 капсул
Чандрапрабха Вати (Chandraprabha Vati, IPC) 50 грамм
Махамаша тайла (Mahamasha Taila, SDM) 200 мл
Пунарнавади Кватха (Punarnavadi kwath, NUPAL) 450 мл
Сарасвата Расаяна (Saraswatha Rasayanam, NUPAL) 100 мл
Питательное масло для волос АЛОЕ ВЕРА ВОДОРОСЛИ 100мл
Май Хелси Джоинтс (My Healthy Joints, Holistic Herbalist) 60 таблеток
Эксстоун (Exstone Capsules, NUPAL) 50 капсул
H-91 таблетки (H-91 tablets, IPC) 100 таблеток
Гандхарвахастади Кватха (Gandharvahasthadi kwath tab, NUPAL) 100 таблеток
Агастья Расаяна (Agasthya Rasayanam, NUPAL) 500 грамм
Фитовит Антиклимакс (Фитовит) 60 таблеток









Отзывы покупателей
Отзывов пока нет.