Чат масала (Chaat Masala, Patanjali)
Чат масала – смесь различных специй, родиной которой является Индия. Понемногу она получает распространение и признание и в других странах мира. Цвет этой оригинальной изысканной смеси – песочный.
В нее входит несколько различных компонентов: асафетида, порошок манго, черная соль, тмин, молотый имбирь, фенхель, кайенский перец, гарам масала. Основой же данной сложной, но гармоничной смеси являются черная соль, асафетида и порошок манго. Чат масала очень популярна у себя на родине, в Индии. Там ее очень часто добавляют для придания блюдам пикантного аромата и вкуса. Кладут эту смесь в традиционные индийские кушанья – сабджи и райты, а кроме того – в некоторые разновидности национальных индийских закусок. Существует интересная традиция заправлять чат масалой фруктовые салаты. Ведь эта специфическая смесь специй придает блюдам слегка заметный и очень пикантный кисловатый аромат и привкус.
Этот вкус идеально гармонирует со вкусом и ароматом различных фруктов. Также чат масала очень хорошо дополняет и различные овощные салаты, причем не только традиционные, а и весьма необычные. Например, картофельный, состоящий из отварного картофеля прочих овощей, бобовых и специй, в число которых входит и чат масала. Получается очень вкусное и оригинальное для наших краев блюдо. Чат масалу можно купить в готовом виде. Однако различные производители склонны слегка изменять состав. А можно приготовить и самостоятельно, дома на кухне. Для этого семена фенхеля и тмина 5 минут поджаривают без масла в чугунной сковороде на медленном огне. При этом тмин должен несколько потемнеть. Полученную смесь надо смолоть, а затем добавить прочие специи, входящие в состав чат масалы, – и снова смолоть. Полученная смесь обладает пикантным вкусом и ароматом и годится во многие блюда.
Назначение: для супа, для плова, для овощей, для десертов и фруктов, для соусов.
Страна: Индия.
Производитель: Patanjali.
Арогьявардхини Вати (Arogyavardhini, IPC) 100 таблеток
Гандхарвахастади Кватха (Gandharvahasthadi kwath tab, NUPAL) 100 таблеток
Зеленый чай Пушечный Порох (Gun Powder Green Tea) 350 грамм
Благовония Наг Чампа (Nag Champa, Ayurvedic) 15 грамм
H-91 таблетки (H-91 tablets, IPC) 100 таблеток
Дракшади Кватха (Drakshadi kwath tab, NUPAL) 100 таблеток
Питта Баланс (Pitta Balance, Holistic Herbalist) 60 таблеток
Саптамрит Лоха (Saptamrita Loha Tablets, SDM) 100 таблеток
Маханараяна тайла (Mahanarayan Taila, Sahul) 100 мл
Скраб для тела Покой 225 грамм
Тагара (Tagara Capsules, SDM) 100 капсул
Дашамула капсулы (Dashmool capsules, SDM) 100 капсул
Трифала Грита (Triphаla Ghrita, SDM) 200 грамм
Харитаки (Haritaki Tablets DS, SDM) 100 таблеток
Нимбади Гуггул (Nimbadi Guggulu DS, SDM) 100 таблеток
Кайшора Гуггул (Kaishora Guggulu DS, SDM) 100 таблеток
Трифала гуггул СДМ (Triphala Guggulu DS, SDM) 100 таблеток
Махамаша тайла (Mahamasha Taila, SDM) 200 мл
Зубная паста с углем бамбука (Wonder charcoal) 25 грамм
Свечи Фито-прополис Медок 10 шт
Кхадираришта (Khadirarishta, SDM) 450 мл
Пунарнавади Кватха (Punarnavadi kwath, NUPAL) 450 мл
Зеленый чай Саусеп (Soursop Green Tea, Mervin) 100 грамм
Ашвагандха Чурна (Ashwagandha Choorna, SDM) 100 грамм
Амалаки (Amalaki Capsules, SDM) 100 капсул
Сукумара Кватха (Sukumaram kwath tab, NUPAL) 100 таблеток
Благовония Кардамон и Роза 30 штук
Кширабала тайла (Ksheerabala Taila, SDM) 200 мл
Камадугха Раса (Kamadugha Rasa, SDM) 25 таблеток
АКЦИЯ: Трикату чурна (Trikatu Choorna, SDM) 100 грамм
Аюр Пятьдесят плюс (Ayur 50+, Holistic Herbalist) 60 таблеток
АКЦИЯ: Ситопалади чурна (Sitopaladi Choorna, SDM) 100 грамм
Вача (Vacha Capsules, NUPAL) 100 капсул












Отзывы покупателей
Отзывов пока нет.