Гарам Масала (Garam Masala Powder, Patanjali)
Для приготовления супов из бобовых, жареных закусок, соусов, овощных салатов.
Гарам Масала – традиционная приправа восточной кухни, покорившая сердца гурманов всего мира. Как и карри, Гарам Масала практически универсальна по сфере кулинарного применения. Она представляет собой порошок шоколадно-коричневого, светло-коричневого или коричнево-зеленоватого цвета, имеющий остро-сладкий вкус и ореховый запах. Хорошо подходит для приготовления супов из бобовых, жареных закусок, соусов, овощных салатов. Хорошо помогает при простуде и ЖКТ.
В состав Гарам Масалы в различных вариациях и пропорциях входят такие пряности, как гвоздика, кардамон, кориандр, кумин, лавровый лист, мускатный орех, перец черный, перец душистый, перец чили, фенхель, шафран, корица. Каждую из специй прожаривают отдельно на сухой сковородке до потемнения, потом пряности смешивают, измельчают и хранят в стеклянной банке с плотной крышкой. Качественная Гарам Масала не теряет ценных пряных свойств в течение нескольких месяцев.
Такая смесь специй идеально подходит к блюдам из курицы, овощей, фруктов, риса, бобовых (чечевицы, фасоли, гороха), закускам, салатам, супам, рагу, а также к различным соусам. Гарам Масалу добавляют в сладкую выпечку: овсяное и гречишное печенье, пироги с ягодной, яблочной, грушевой или тыквенной начинкой, пудинги, кексы, а также в кляр (жидкое тесто), в котором обжаривают кусочки овощей или фруктов. Приправой ароматизируют травяные чаи, соки, фруктовые напитки.
В Индии Гарам Масалу называют специей любви. В переводе с языка хинди название приправы «Гарам Масалы» означает «горячая смесь специй».
Современная фармакология подтверждает: пряные травы, входящие в состав Гарам Масалы, действуют согревающе, поскольку способствуют улучшению циркуляции крови и приводят в состояние активности.
Аромакубики Белый чай с Имбирём Scented Cubes 8 штук
Аршонил Лепам (Arshonil Lepam, NUPAL) 25 грамм
Аюр Ананда (Ayur Ananda, Holistic Herbalist) 60 таблеток
Бальзам для губ Цейлонский Грейпфрут 10 грамм
Абхая массажное масло (Abhaya Massage Oil, SDM) 200 мл
Муривенна тайла (Murivenna Taila, SDM) 200 мл
Дашамула капсулы (Dashmool capsules, SDM) 100 капсул
АКЦИЯ: Арджуна твак чурна (Arjuna Twak Choorna, SDM) 100 грамм
Сарасвата Расаяна (Saraswatha Rasayanam, NUPAL) 100 мл
Аюш кватха (Ayush Kwath, SDM) 200 мл
Пунарнавади Кватха (Punarnavadi kwath, NUPAL) 450 мл
Химасагара Тайла (Himasagara thailam, NUPAL) 100 мл









Отзывы покупателей
Отзывов пока нет.