Крупа Булгур – альтернатива риса в плове
Булгур – это высушенная, почищенная, но не дозревшая до конца пшеница. Молодая пшеница содержит много витаминов и микроэлементов. Кроме этого, в крупе содержатся сахариды, жирные кислоты, клетчатка, зольные вещества. Калорийность на 100 грамм – 347 ккал.
Применение булгура
В кулинарии булгур готовят отдельным блюдом в качестве гарнира. Также, булгур используется для замены риса в плове, его добавляют в салаты, готовят с ним супы. Мелкий булгур улучшает вкус выпечки, поэтому его добавляют в хлеб, пироги, кексы, печенья. Крупа дает выпечке легкий аромат жареных орехов.
Используют булгур не только в кулинарии, но и в косметологии. Из него готовят скрабы, маски, а также делают с его помощью массаж для проблемных зон.
Полезные свойства булгура:
- Крупа уменьшает риск возникновения сердечных заболеваний.
- Булгур обладает противовоспалительными свойствами.
- Данный продукт является замечательным источником пищевых волокон.
- Булгур содержит не растворимые волокна, что способствует ускоренному движению пищи через кишечник. Это уменьшает вероятность появления камней в желчном.
- Регулярное употребление булгура снижает риск развития диабета.
Противопоказания к употреблению
Если Вы не привыкли к пище, в которой содержится очень много клетчатки, то лучше ее вводить постепенно в рацион, иначе это может вызвать вздутие живота и диарею.
Сарпагандха вати (Sarpagandha Vati, SDM) 100 таблеток
Травяные таблетки от кашля, боли в горле и для сердца
Дашамула капсулы (Dashmool capsules, SDM) 100 капсул
Аюр Битс (Ayur Beats, Holistic Herbalist) 60 таблеток
Нут (Cicer arietinum) 500 грамм
Кширабала тайла (Ksheerabala Taila, SDM) 200 мл
Киноа Белая (Роса-Фарм) 500 грамм







Отзывы покупателей
Отзывов пока нет.