Асафетида (Ferula assa-foetida) Роса-Фарм, 50 г
Асафетида — екзотична пряність з багатовіковою історією. Відома з часів Стародавнього Єгипту та активно застосовувалась в античній кулінарії. Являє собою висушений та подрібнений молочний сік кореневища рідкісної рослини Ferula assa-foetida, що росте в Східному Ірані, Західному Афганістані та Індії. Видобуток латексу здійснюється вручну — трудомісткий та тривалий процес.
Асафетида має дуже різкий, гострий запах з нотами часнику, цибулі та сірки — саме тому її практично завжди продають у суміші з нейтральним наповнювачем (наприклад, пшеничним борошном), який стабілізує пряність і запобігає злипанню гранул.
В аюрведичній традиції асафетиду прийнято додавати до «важких» страв — жаркого з жирного м’яса, страв із бобових, смажених коржів. Пряність надає їм пікантного аромату та допомагає збалансувати смак.
Поради щодо застосування:
- Суворо дотримуйтесь рецептури — асафетида використовується в дуже малих кількостях (буквально на кінчику ножа).
- Перед додаванням до страви обсмажте асафетиду в рослинній або топленій олії — це пом’якшує запах і розкриває аромат.
- Використовуйте в поєднанні з іншими прянощами згідно з рецептом.
- Зберігайте у скляній ємності з щільно закритою кришкою в сухому прохолодному місці.
Склад:
Асафетида (Ferula assa-foetida), пшеничне борошно (наповнювач).
Застереження:
Індивідуальна непереносимість компонентів. Містить пшеницю (глютен). Не використовувати після закінчення терміну придатності або при порушенні цілісності упаковки. Зберігати в сухому прохолодному місці.
*Харчовий продукт. Спеція.
H-91 пігулки (H-91 tablets, IPC) 100 таблеток*
Зелений чай Жасмин Mohan 100 грам*
Пахощі Троянда (Rose, Ayurvedic) 15 грам*
Аюр Ананда (Ayur Ananda, Holistic Herbalist) 60 таблеток*
Гвоздика Роса-Фарм 50 грам*
Чоловіча парфумована вода Blue Spa Ceylon 100 мл*
Парфумований спрей для тіла Пляжі Бентоти Spa Ceylon 200 мл*
Бала чурна (Bala Churna, Nidco) 50 грам*
Я Хом Тепчіт (Ya Hom Thepchit, Khaolaor) — таблетки для розсмоктування*
Перець чорний Роса-Фарм 50 грам*
АртроФітаб (Фитовит) 60 таблеток*
Чорний чай Мохан OPA у залізній банці 300 грам*
Пахощі Відвертий Ладан (Frank Incense Masala, Orkay) 20 грам*
Аюрведичне мило Могра (Mogra Body Cleanser, Patanjali) 125 грам*
Чорний чай із саусепом Mohan Black Tea Soursop 100 грам*
Мило Кокосове молоко і Мед (Coconut Milk & Honey Soap, Ayusri) 100 грам*
Мило Папайя (Papaya Soap, Ayusri) 100 грам*
Чорний чай середньолистовий Mervin Elite Pekoe 100 грам*
Пахощі сандалового дерева Satya 15 штук*
Амалакі (Amalaki Capsules, SDM) 100 капсул*
ОкоФітаб (Фитовит) 60 таблеток*
Навака гуггул (Navaka Guggulu, SDM) 100 таблеток*
АКЦІЯ: Піппалі чурна (Pippali Choorna, SDM) 100 грам*
Махамаша Тайла (Mahamasha Taila, SDM) 200 мл*
Промодерм (Promoderm Ointment, NUPAL) 30 грам*
Подарунковий тріо-сет Спокій Spa Ceylon*
Подарункова куля Аругам Бей Spa Ceylon*
Лук Тай Бай (Phyllanthus Nirurib, Wang Prom Herb) 100 капсул*
Натуральний дезодорант для чоловіків Лісова втеча Spa Ceylon 60 мл*
Зелений чай Молочний улун Mervin 100 грам*
Пахощі Білий шавлія (White Sage, Ayurvedic) 15 грам*
Чорний чай Мохан Super Pekoe у банці 350 грам*
Куркума Екстракт (Turmeric Extract, Golden Chakra) 60 капсул*
Есенція для тіла Червоний сандал Spa Ceylon 250 мл*
Кунжут чорний Роса-Фарм 50 грам*
Освіжаючий дезодорант Цвітіння грейпфрута Spa Ceylon 50 мл*
Настоянка личинок воскової молі Медок 50 мл*
Дорогоцінний лосьйон для тіла Nayaab Ashpveda 100 мл*
Пахощі Сандал Spa Ceylon 30 штук*
Крем-маска для ослабленого волосся (Natura Hair Treatment, Lolane) 100 грам*
Тайська мазь від грибка Кулаб (Kulab Balm, Hamar Osoth) 5 грам*
Подвійний догляд за тілом Дорогоцінний рай Spa Ceylon*
Палички кориці цейлонської Роса-Фарм 50 грам*







Отримано 1 відгук на товар Асафетида Роса-Фарм 50 грам*
Відгуків немає, поки що.