Маш (Vigna radiata)
Маш – зернова культура, яка представляє собою дрібні глянцеві горошинки яскраво-зеленого кольору. Дана культура вперше з’явилася в Індії, після чого поширилася на всю Азію, а потім і по всьому світу.
Маш є дуже корисним продуктом, тому що в його складі присутні 18 амінокислот, в тому числі незамінні, вітаміни групи В, вітамін С, А, Е, К, мікроелементи. Калорійність сирого маша на 100 грам – 347 ккал, а приготовленого – 105 ккал.
Чим корисний маш?
- Продукт рекомендують вживати для зміцнення імунітету.
- Маш позитивно діє на роботу мозку, зміцнює пам’ять.
- Регулярне вживання продукту підтримує в нормі роботу нирок, крім цього, нормалізує жіночий гормональний фон.
- Маш є чудовим антиоксидантом.
- Має володіє протизапальною дією на організм.
- Сприяє очищенню організму.
- Маш має низький глікемічний індекс, що робить його корисним для діабетиків.
- Маш корисно вживати при схудненні. Він зменшує тягу до солодкого, швидко втамовує голод та нормалізує вагу.
- Продукт знижує холестерин у крові, допомагає при серцевих недугах.
Вживання маша в кулінарії
Маш чудово поєднується з різними овочами і зеленню, всілякими злаками, рисом, терпкими фруктами. На сьогоднішній день, дуже корисними є проростки маша. У них кількість вітамінів і мікроелементів у рази збільшується. Для того, щоб проростити маш, необхідно: перебрати зерна і позбутися від непридатних, добре промити, залити водою та прибрати на ніч. Вранці ще раз промити і викласти в будь-яку ємність, накрити мокрою марлею та кришкою, але обов’язково залишити отвір, щоб потрапляло повітря. Протягом дня маш потрібно промивати і стежити, щоб марля була волога. Вранці повинні з’явитися паростки. Максимально корисними є паростки до 1 см. Зберігати пророслу маш потрібно в холодильнику не більше 5-ти днів, не закриваючи щільно кришку контейнера. Перед вживанням промити. Вживати в їжу паростки можна як окремо, заливши їх рослинною олією, так і в поєднанні з будь-якими іншими проростками. Додавайте їх в овочеві салати, тушковані або смажені овочі, готуйте з ними каші.
Ван Чак Мод Лук (Curcuma Comosa, Wang Prom Herb) 100 капс
Брахмі (Brahmi Capsules, SDM) 100 капсул
Фарба-крем Dark Brown 3.00 від COLOR MATE
Феміна сироп (Femina Syrup, Sahul) 200 мл
Сахачараді Кужампу (Sahacharadi kuzhampu, NUPAL) 200 мл
Тагара (Tagara Capsules, SDM) 100 капс
Навака гуггул (Navaka Guggulu, SDM) 100 пігулок
Шатаварі (Shatavari Capsules, SDM) 100 капсул
ПанкреоФітаб (Фитовит) 60 пігулок
Аюр Форма (Ayur Forma, Holistic Herbalist) 60 пігулок
Тріфала (Triphala, Goodcare Pharma) 60 капсул
ГрипоФітаб (Фитовит) 60 пігулок
Амалакі (Amalaki Capsules, SDM) 100 капсул
Аюр Нормалів (Ayur Normaliv, Holistic Herbalist) 60 пігулок
Камадугха Раса (Kamadugha Rasa, SDM) 25 пігулок
Кайшора Гуггул (Kaishora Guggulu DS, SDM) 100 пігулок
Арогьявардхіні Ваті (Arogyavardhini, IPC) 100 таблеток
Рожева вода преміум класу (Rozal, Sahul) 100 мл
Кшірабала Тайла (Ksheerabala Taila, SDM) 200 мл
Пахощі Іланг та Лаванда 30 штук
Мамеджава Гхана Ваті (Mamejava Ghana Vati, SDM) 100 таблеток
Кутадж Гхан Ваті (Kutaj Ghan Vati, SDM) 40 / 100 таблеток
Сахачараді кватха (Sahacharadi kwath tab, NUPAL) 100 пігулок
Май Колон Хелс (My Colon Health, Holistic Herbalist) 60 пігулок
Абхая масажна олія (Abhaya Massage Oil, SDM) 200 мл
Чай каркаде (гібіскус, суданська троянда) 70 грам
Бакучі (Bakuchi Capsules, SDM) 100 капсул
Палички Кориці Цейлонської (Cinnamomum verum) 50 грам







Відгуки
Відгуків немає, поки що.