Чат масала (Chaat Masala, Patanjali)
Чат масала – смесь различных специй, родиной которой является Индия. Понемногу она получает распространение и признание и в других странах мира. Цвет этой оригинальной изысканной смеси – песочный.
В нее входит несколько различных компонентов: асафетида, порошок манго, черная соль, тмин, молотый имбирь, фенхель, кайенский перец, гарам масала. Основой же данной сложной, но гармоничной смеси являются черная соль, асафетида и порошок манго. Чат масала очень популярна у себя на родине, в Индии. Там ее очень часто добавляют для придания блюдам пикантного аромата и вкуса. Кладут эту смесь в традиционные индийские кушанья – сабджи и райты, а кроме того – в некоторые разновидности национальных индийских закусок. Существует интересная традиция заправлять чат масалой фруктовые салаты. Ведь эта специфическая смесь специй придает блюдам слегка заметный и очень пикантный кисловатый аромат и привкус.
Этот вкус идеально гармонирует со вкусом и ароматом различных фруктов. Также чат масала очень хорошо дополняет и различные овощные салаты, причем не только традиционные, а и весьма необычные. Например, картофельный, состоящий из отварного картофеля прочих овощей, бобовых и специй, в число которых входит и чат масала. Получается очень вкусное и оригинальное для наших краев блюдо. Чат масалу можно купить в готовом виде. Однако различные производители склонны слегка изменять состав. А можно приготовить и самостоятельно, дома на кухне. Для этого семена фенхеля и тмина 5 минут поджаривают без масла в чугунной сковороде на медленном огне. При этом тмин должен несколько потемнеть. Полученную смесь надо смолоть, а затем добавить прочие специи, входящие в состав чат масалы, – и снова смолоть. Полученная смесь обладает пикантным вкусом и ароматом и годится во многие блюда.
Назначение: для супа, для плова, для овощей, для десертов и фруктов, для соусов.
Страна: Индия.
Производитель: Patanjali.
Эксстоун (Exstone Capsules, NUPAL) 50 капсул
Аюр Дайлайт (Ayur Dialite, Holistic Herbalist) 60 таблеток
Камилари Плюс (Kamilari Plus, NUPAL) 50 таблеток
Аршонил Лепам (Arshonil Lepam, NUPAL) 25 грамм
Гокшуради Гуггул (Gokshuradi Guggulu DS, SDM) 100 таблеток
Капха Баланс (Kapha Balance, Holistic Herbalist) 60 таблеток
Нимбади Гуггул (Nimbadi Guggulu DS, SDM) 100 таблеток
Гандхарвахастади Кватха (Gandharvahasthadi kwath tab, NUPAL) 100 таблеток
Ситопалади чурна (Sitopaladi Choorna, SDM) 100 грамм
Кайшора Гуггул (Kaishora Guggulu DS, SDM) 100 таблеток
Бакучи (Bakuchi Capsules, SDM) 100 капсул
Трикату чурна (Trikatu Choorna, SDM) 100 грамм
Абхая массажное масло (Abhaya Massage Oil, SDM) 200 мл
Стресс-Гард (Stress Guard, Goodcare Pharma) 60 капсул
Брахми (Brahmi Capsules, SDM) 100 капсул
Трифала Грита (Triphаla Ghrita, SDM) 200 грамм
Пайл Абхая (Pile Abhay, SDM) 40 таблеток
Аюр Металайт (Ayur Metalite, Holistic Herbalist) 60 таблеток
Мамеджава Гхан Вати (Mamejava Ghan Vati, SDM) 100 таблеток
Арогьявардхини Раса (Arogyavardhini Rasa, SDM) 100 таблеток
Баласвагандха Лакшади Тайла (Balashwagha Lakshadi Taila) 200 мл
Лашунади Вати (Lashunadi Vati, SDM) 100 таблеток
Манчжушри масло (Manjushree Hair Oil, SDM) 100 мл
Сарасвата Расаяна (Saraswatha Rasayanam, NUPAL) 100 мл
Бхумиамалаки (Bhumyamalaki Capsules, SDM) 100 капсул
Кутадж Гхан Вати (Kutaj Ghan Vati, SDM) 100 таблеток
Агастья Расаяна (Agasthya Rasayanam, NUPAL) 500 грамм
АКЦИЯ: Аюр Нормалив (Ayur Normaliv, Holistic Herbalist) 60 таблеток
Арджуна твак чурна (Arjuna Twak Choorna, SDM) 100 грамм
Ватари гуггул (Vatari Guggulu, SDM) 100 таблеток
Капикачху (Kapikachhu Capsules, SDM) 100 капсул
Нут (Cicer arietinum) 500 грамм
Пунарнавади Кватха (Punarnavadi kwath, NUPAL) 450 мл
Гоутекс (Goutex Tablets, IPC) 100 таблеток
Ашвагандха Чурна (Ashwagandha Choorna, SDM) 100 грамм
Арджуна (Arjuna Capsules, SDM) 100 капсул
Сахачаради Кватха (Sahacharadi kwath tab, NUPAL) 100 таблеток
Трифалади тайла (Thiphaladi thaila, SDM) 100 мл
Муривенна тайла (Murivenna Taila, SDM) 200 мл






Отзывы покупателей
Отзывов пока нет.