Чат масала (Chaat Masala, Patanjali)
Чат масала – смесь различных специй, родиной которой является Индия. Понемногу она получает распространение и признание и в других странах мира. Цвет этой оригинальной изысканной смеси – песочный.
В нее входит несколько различных компонентов: асафетида, порошок манго, черная соль, тмин, молотый имбирь, фенхель, кайенский перец, гарам масала. Основой же данной сложной, но гармоничной смеси являются черная соль, асафетида и порошок манго. Чат масала очень популярна у себя на родине, в Индии. Там ее очень часто добавляют для придания блюдам пикантного аромата и вкуса. Кладут эту смесь в традиционные индийские кушанья – сабджи и райты, а кроме того – в некоторые разновидности национальных индийских закусок. Существует интересная традиция заправлять чат масалой фруктовые салаты. Ведь эта специфическая смесь специй придает блюдам слегка заметный и очень пикантный кисловатый аромат и привкус.
Этот вкус идеально гармонирует со вкусом и ароматом различных фруктов. Также чат масала очень хорошо дополняет и различные овощные салаты, причем не только традиционные, а и весьма необычные. Например, картофельный, состоящий из отварного картофеля прочих овощей, бобовых и специй, в число которых входит и чат масала. Получается очень вкусное и оригинальное для наших краев блюдо. Чат масалу можно купить в готовом виде. Однако различные производители склонны слегка изменять состав. А можно приготовить и самостоятельно, дома на кухне. Для этого семена фенхеля и тмина 5 минут поджаривают без масла в чугунной сковороде на медленном огне. При этом тмин должен несколько потемнеть. Полученную смесь надо смолоть, а затем добавить прочие специи, входящие в состав чат масалы, – и снова смолоть. Полученная смесь обладает пикантным вкусом и ароматом и годится во многие блюда.
Назначение: для супа, для плова, для овощей, для десертов и фруктов, для соусов.
Страна: Индия.
Производитель: Patanjali.
Манчжушри масло (Manjushree Hair Oil, SDM) 100 мл
Согревающий красный тигровый пластырь (Tiger Balm Medicated Plaster-RD Warm)
Пунарнавади Кватха (Punarnavadi kwath, NUPAL) 450 мл
ГельминоФитаб (Фитовит) 60 таблеток
Чопчиньяди чурна (Chopchinyadi Churna, Baidyanath) 60 грамм
Травяной ингалятор с эфирными маслами Hong Thai
Махамаша тайла (Mahamasha Taila, SDM) 200 мл
Аромакубики Лайм Scented Cubes 8 штук
Аюр Нормалив (Ayur Normaliv, Holistic Herbalist) 60 таблеток
Восстанавливающая маска Папайя + Яичный желток 300 мл
Интенсивный крем для рук и ногтей Лемонграсс 30 грамм
Йогараджа гуггул СДМ (Yogaraja Guggulu DS, SDM) 100 таблеток
Крем от пигментации с экстрактом Арбуза Julas Herbs 8 мл
Цистон (Cystone, Himalaya Herbals) 60 таблеток
Ситопалади чурна (Sitopaladi Choorna, SDM) 100 грамм
Благовония Конус-фонтан Сандал (Sandalwood, Sree Vani) 10 штук
Киноа Белая (Роса-Фарм) 500 грамм









Отзывы покупателей
Отзывов пока нет.