Бадьян звёздчатый Роса-Фарм, 50 г
Бадьян (анис звёздчатый) — популярная пряность с насыщенным анисовым ароматом и характерной формой в виде звёздочек с семенами. Культивируется в Китае, Японии, Южной Корее и Абхазии. Несмотря на схожий аромат, биологически не связан с анисом: анис — это семена, бадьян — плоды-звёздочки. Внимание: количество лома составляет 20–30%, что является нормой для данной пряности.
Содержит эфирные масла (анетол, цинеол, сафрол, фенол), витамины группы B и C, а также цинк, магний, калий, фосфор, медь и марганец. Аромат хорошо сохраняется при нагревании, поэтому бадьян можно добавлять в начале приготовления. Одной звёздочки достаточно для нескольких порций блюда.
Применение в кулинарии
Добавляют в сладкую выпечку, пироги, печенье, пирожные, варенье и компоты. В тесто вводить в начале замешивания; в напитки и другие сладкие блюда — за несколько минут до готовности. Хорошо сочетается с корицей, гвоздикой, имбирём и кардамоном. Используется в маринадах, мясных блюдах и глинтвейне.
Состав
Бадьян звёздчатый — 100%.
Меры предосторожности
Индивидуальная непереносимость компонентов. Не использовать по истечении срока годности или при нарушении целостности упаковки. Употреблять в умеренных кулинарных количествах. Не рекомендуется детям до 12 лет и беременным женщинам. При наличии хронических заболеваний перед регулярным употреблением рекомендуется консультация врача.
*Пищевой продукт. Специя.
АКЦИЯ: Пиппали Чурна (Pippali Choorna, SDM) 100 грамм*
Благовония Иланг и Лаванда Spa Ceylon 30 штук*
Камадугха Раса (Kamadugha Rasa, SDM) 25 таблеток*
Китчен Кинг Масала (Kitchen King Masala, Everest) 100 грамм*
ПанкреоФитаб (Фитовит) 60 таблеток*
Махамаша тайла (Mahamasha Taila, SDM) 200 мл*
Сарпал (Sarpal, Shri Ganga) 100 таблеток*
Гималайская розовая соль Роса-Фарм 100 грамм*
Благовония Розовый грейпфрут Spa Ceylon 30 штук*
Благовония Пало Санто (Palo Santo, Deepika) 15 грамм*
Благовония Лемонграсс Satya 15 грамм*
Паприка красная Роса-Фарм 50 грамм*
Шамбала (семена пажитника молотые) 50 грамм*
Гепатофитаб (Фитовит) 60 таблеток*
Ректамритам (Rekthamritham Caps, NUPAL) 50 капсул*
Гвоздика Роса-Фарм 50 грамм*
Экангавира Раса Вати (Ekangaveera Rasa, IPC) 50 грамм*
Септилин (Septilin Tablets, Himalaya) 60 таблеток*
Кунжут белый Роса-Фарм 50 грамм*








Таня –
Добавляю в чай и получаю удовольствие!!!