Красный перец Чили резаный
Красный стручковый острый перец – это плоды тропического кустарника, семейства Пасленовых.
Родина красного стручкового перца тропики Америки. Сейчас растение можно встретить в садах и огородах по всему миру.
Польза красного стручкового перца велика, поскольку в нем содержатся углеводы, витамины В, А, С, К, жирные кислоты, минералы, эфирные масла и большое количество капсаицина.
Применяют стручковый перец в кулинарии, народной и официальной медицине.
Кулинария без перца просто немыслима! Красный стручковый перец можно использовать свежим, сушеным, жареным, тушеным, а также маринованным.
Перец стручками добавляют блюда из разнообразных овощей, в салаты, супы, борщи, в мясо, пиццу, маринады, консервацию.
Из стручкового перца готовят острую аджику, соус “Табаско”. Молотые плоды перца являются важной составляющей смеси специй “Карри”.
Хозяйки, чтобы сохранить плоды на зиму нанизывают перец на нитку и подвешивают в сухое место.
Давайте поговорим про пользу красного стручкового перца
- Пряность способна снимать головные боли и мигрени.
- Жгучий красный перец помогает уменьшить боли при таких болезнях как артроз, артрит и подагра.
- Капсаицин, который содержит перец, способен побороть гайморит, очистить дыхательные пути и устранить аллергию.
- Красный перец оказывает противовоспалительное действие на организм, снижает боли в суставах, воспаления, гематомы, помогает при обморожениях.
- Перец чили хорошо помогает при простуде, гриппе, бронхите, гайморите.Его можно добавлять в пищу либо делать на его основе пластыри.
- Благодаря, большому содержанию капсаицина перец полезен для желудка. Он снимает воспаления кишечника, устраняет приступы диареи.
- Учеными доказано, что капсаицин, способен убивать раковые клетки.
- Красный перец полезен тем, что способствует похудению. Он повышает обмен веществ и избавляет нас от лишних калорий.
- Рекомендуют красный перец для профилактики болезней сердца.
- Красный перец советуют употреблять при отсутствии аппетита.
Кроме пользы, красный стручковый перец может принести и вред. Чрезмерное употребление может привести к ожогу слизистой желудка, в результате может возникнуть изжога и боли.
Не рекомендуют употреблять специю людям что страдают гастритом, язвой желудка.
Отзывы покупателей
Отзывов пока нет.