Кардамон зелений (Elettaria cardamomum) Роса-Фарм, 50 г
Кардамон зелений вищого ґатунку — одна з найароматніших та найцінніших прянощів у світі. Має дуже сильний, пікантний, пекучий аромат з легким камфорним і лимонним відтінком. Використовуються насіння всередині коробочки — саме вони є носіями аромату. Оболонка коробочки захищає насіння від випаровування ефірних олій.
Кулінарне застосування:
- Кондитерські вироби та випічка: млинці, печиво, пряники, булочки, пудинги, паски, різдвяна випічка.
- Східні солодощі: пахлава, халва, варення з горіхів і фруктів, мигдальні трубочки.
- Напої: кава по-турецьки та по-арабськи, глінтвейн, пунш, грог, пряний чай, ласі, молоко зі спеціями.
- М’ясні та рибні страви: у поєднанні з іншими прянощами додається в маринади, соуси, рибні та м’ясні страви.
- Супи та гарніри: вегетаріанські супи (особливо горохові та бобові), рисові страви, тушковані овочі, підливи.
- Харчова промисловість: гірчиця, маринади для риби, ковбасні вироби, лікери.
Кардамон входить до складу пряних сумішей каррі, масала, рас-ель-ханут, бербере. Традиційний в індійській, скандинавській, німецькій, арабській та східноєвропейській кухнях.
Поради щодо застосування:
Коробочки краще купувати в цілому вигляді — так аромат зберігається довше. Можна додавати цілими коробочками або виймати насіння та подрібнювати. Якісні коробочки не повинні мати тріщин, бути порожніми, зморщеними або недозрілими.
Склад:
100% коробочки кардамону зеленого (Elettaria cardamomum).
Застереження:
Індивідуальна непереносимість компонентів. Не використовувати після закінчення терміну придатності або при порушенні цілісності упаковки. Зберігати в сухому прохолодному місці в щільно закритій ємності.
*Харчовий продукт. Спеція.
Дракшаді Кватха (Drakshadi kwath tab, NUPAL) 100 таблеток*
Медха Ваті (Medhya Vati DS, SDM) 100 таблеток*
Гілой (Гудучі) (Giloy, Shri Ganga) 120 таблеток*
Арогьявардхіні Ваті (Arogyavardhini, IPC) 100 таблеток*
Чорний чай Femrich Ексклюзив OPA 100 грам*
Зелений чай Молочний улун Mervin 100 грам*
Аюр Нормалів (Ayur Normaliv, Holistic Herbalist) 60 таблеток*
Олія апельсину (Orange Essential Oil, Mayur) 5 мл*
Ефірна олія лаванди (Lavender Essential Oil, Spa Ceylon) 20 мл*
Пахощі Королівський Лотос Spa Ceylon 30 штук*
Олія грейпфруту (Grapefruit Essential Oil, Mayur) 5 мл*
Мідона ультра (Medona Ultra, Amma) 30 капсул*
Гепатофітаб (Фитовит) 60 таблеток*
Зелений чай Mohan у залізній банці 300 грам*
Чорний чай Мохан OPA у залізній банці 300 грам*
Фітосвічки з трутневим гомогенатом Медок 10 шт*
Амріт Калаш (Amrit Kalash, Maharishi Ayurveda) 60 таб + 600 грамм*
ПростаФітаб (Фитовит) 60 таблеток*
АртроФітаб (Фитовит) 60 таблеток*
Септілін (Septilin Tablets, Himalaya) 60 таблеток*
АКЦІЯ: Шива Гутіка (Shiva Gutika, SDM) 100 таблеток*
Капха Баланс (Kapha Balance, Holistic Herbalist) 60 таблеток*
Коріандр насіння Роса-Фарм 50 грам*
Кхадірарішта (Khadirarishta, SDM) 450 мл*
Кшірабала Тайла (Ksheerabala Taila, SDM) 200 мл*
Баласвагандхаді Лакшаді Тайла (Balashwagha Lakshadi Taila, SDM) 200 мл*
Дашамуларішта (Dasamoolarishtam, NUPAL) 450 мл*
Аюр Канті (Ayur Kanti, Holistic Herbalist) 60 таблеток*
Ватарі Гуггул (Vatari Guggulu, SDM) 100 таблеток*
АКЦІЯ: Дашамула капсули (Dashmool capsules, SDM) 100 капсул*
Бала чурна (Bala Churna, Nidco) 50 грам*
Аніс звичайний Роса-Фарм 50 грам*
Ментат (Mentat, Himalaya Herbals) 60 таблеток*
Кунжут чорний Роса-Фарм 50 грам*
Куркума Екстракт (Turmeric Extract, Golden Chakra) 60 капсул*
Зелений чай з жасмином Mervin 100 грам*
Гімалайська рожева сіль Роса-Фарм 100 грам*
Зелений чай Молочний улун Mohan 100 грам*
Аюш кватха (Ayush Kwath, SDM) 200 мл*
Калінджі (чорний кмин) Роса-Фарм 50 грам*
Бадьян зірчастий Роса-Фарм 50 грам*
Кориця Роса-Фарм 50 грам*







Отримано 1 відгук на товар Кардамон зелений Роса-Фарм 50 грам*
Відгуків немає, поки що.