Гарам Масала (Garam Masala Powder, Patanjali)
Для приготовления супов из бобовых, жареных закусок, соусов, овощных салатов.
Гарам Масала – традиционная приправа восточной кухни, покорившая сердца гурманов всего мира. Как и карри, Гарам Масала практически универсальна по сфере кулинарного применения. Она представляет собой порошок шоколадно-коричневого, светло-коричневого или коричнево-зеленоватого цвета, имеющий остро-сладкий вкус и ореховый запах. Хорошо подходит для приготовления супов из бобовых, жареных закусок, соусов, овощных салатов. Хорошо помогает при простуде и ЖКТ.
В состав Гарам Масалы в различных вариациях и пропорциях входят такие пряности, как гвоздика, кардамон, кориандр, кумин, лавровый лист, мускатный орех, перец черный, перец душистый, перец чили, фенхель, шафран, корица. Каждую из специй прожаривают отдельно на сухой сковородке до потемнения, потом пряности смешивают, измельчают и хранят в стеклянной банке с плотной крышкой. Качественная Гарам Масала не теряет ценных пряных свойств в течение нескольких месяцев.
Такая смесь специй идеально подходит к блюдам из курицы, овощей, фруктов, риса, бобовых (чечевицы, фасоли, гороха), закускам, салатам, супам, рагу, а также к различным соусам. Гарам Масалу добавляют в сладкую выпечку: овсяное и гречишное печенье, пироги с ягодной, яблочной, грушевой или тыквенной начинкой, пудинги, кексы, а также в кляр (жидкое тесто), в котором обжаривают кусочки овощей или фруктов. Приправой ароматизируют травяные чаи, соки, фруктовые напитки.
В Индии Гарам Масалу называют специей любви. В переводе с языка хинди название приправы «Гарам Масалы» означает «горячая смесь специй».
Современная фармакология подтверждает: пряные травы, входящие в состав Гарам Масалы, действуют согревающе, поскольку способствуют улучшению циркуляции крови и приводят в состояние активности.
Махамаша тайла (Mahamasha Taila, SDM) 200 мл
Дракшади Кватха (Drakshadi kwath tab, NUPAL) 100 таблеток
Цейлонский чай Королева Ночи (Queen’s Night tea, Mervin) 100 грамм
Трифала Грита (Triphаla Ghrita, SDM) 200 грамм
Аюр Дайлайт (Ayur Dialite, Holistic Herbalist) 60 таблеток
Сарпагандха вати (Sarpagandha Vati, SDM) 100 таблеток
Аромакубики Орхидея Scented Cubes 8 штук
Питта Баланс (Pitta Balance, Holistic Herbalist) 60 таблеток
Ректамритам (Rekthamritham Caps, NUPAL) 50 капсул
Тагара (Tagara Capsules, SDM) 100 капсул
Шатавари (Shatavari Capsules, SDM) 100 капсул
Натуральная круглая зубная паста с экстрактом Гвоздики
Сахачаради Кужамбу (Sahacharadi kuzhampu, NUPAL) 200 мл
Химасагара Тайла (Himasagara thailam, NUPAL) 100 мл
Фитовит Иммунитет (Фитовит) 60 таблеток
Арогьявардхини Вати (Arogyavardhini, IPC) 100 таблеток









Отзывы покупателей
Отзывов пока нет.