Гарам Масала (Garam Masala Powder, Patanjali)
Для приготовления супов из бобовых, жареных закусок, соусов, овощных салатов.
Гарам Масала – традиционная приправа восточной кухни, покорившая сердца гурманов всего мира. Как и карри, Гарам Масала практически универсальна по сфере кулинарного применения. Она представляет собой порошок шоколадно-коричневого, светло-коричневого или коричнево-зеленоватого цвета, имеющий остро-сладкий вкус и ореховый запах. Хорошо подходит для приготовления супов из бобовых, жареных закусок, соусов, овощных салатов. Хорошо помогает при простуде и ЖКТ.
В состав Гарам Масалы в различных вариациях и пропорциях входят такие пряности, как гвоздика, кардамон, кориандр, кумин, лавровый лист, мускатный орех, перец черный, перец душистый, перец чили, фенхель, шафран, корица. Каждую из специй прожаривают отдельно на сухой сковородке до потемнения, потом пряности смешивают, измельчают и хранят в стеклянной банке с плотной крышкой. Качественная Гарам Масала не теряет ценных пряных свойств в течение нескольких месяцев.
Такая смесь специй идеально подходит к блюдам из курицы, овощей, фруктов, риса, бобовых (чечевицы, фасоли, гороха), закускам, салатам, супам, рагу, а также к различным соусам. Гарам Масалу добавляют в сладкую выпечку: овсяное и гречишное печенье, пироги с ягодной, яблочной, грушевой или тыквенной начинкой, пудинги, кексы, а также в кляр (жидкое тесто), в котором обжаривают кусочки овощей или фруктов. Приправой ароматизируют травяные чаи, соки, фруктовые напитки.
В Индии Гарам Масалу называют специей любви. В переводе с языка хинди название приправы «Гарам Масалы» означает «горячая смесь специй».
Современная фармакология подтверждает: пряные травы, входящие в состав Гарам Масалы, действуют согревающе, поскольку способствуют улучшению циркуляции крови и приводят в состояние активности.
Трифалади тайла (Thiphaladi thaila, SDM) 100 мл
Аюр Канти (Ayur Kanti, Holistic Herbalist) 60 таблеток
Аромакубики Черная смородина Scented Cubes 8 штук
Шатавари (Shatavari Capsules, SDM) 100 капсул
Арогьявардхини Вати (Arogyavardhini, IPC) 100 таблеток
Аромакубики Белый чай с Имбирём Scented Cubes 8 штук
Аюр Ананда (Ayur Ananda, Holistic Herbalist) 60 таблеток
Трифала чурна (Triphala Choorna, SDM) 100 грамм
Дханвантари Вати (Dhanvanthari Vati, IPC) 50 грамм
Аюш кватха (Ayush Kwath, SDM) 200 мл
Камилари (Kamilari Capsules, NUPAL) 50 капсул
Дракшади Кватха (Drakshadi kwath tab, NUPAL) 100 таблеток
Нимбади Гуггул (Nimbadi Guggulu DS, SDM) 100 таблеток
Йогараджа гуггул СДМ (Yogaraja Guggulu DS, SDM) 100 таблеток
Трикату чурна (Trikatu Choorna, SDM) 100 грамм
Пунарнавади Кватха (Punarnavadi kwath, NUPAL) 450 мл
Маш (Vigna radiata) 500 грамм







Отзывы покупателей
Отзывов пока нет.