Бадьян звёздчатый Роса-Фарм, 50 г
Бадьян (анис звёздчатый) — популярная пряность с насыщенным анисовым ароматом и характерной формой в виде звёздочек с семенами. Культивируется в Китае, Японии, Южной Корее и Абхазии. Несмотря на схожий аромат, биологически не связан с анисом: анис — это семена, бадьян — плоды-звёздочки. Внимание: количество лома составляет 20–30%, что является нормой для данной пряности.
Содержит эфирные масла (анетол, цинеол, сафрол, фенол), витамины группы B и C, а также цинк, магний, калий, фосфор, медь и марганец. Аромат хорошо сохраняется при нагревании, поэтому бадьян можно добавлять в начале приготовления. Одной звёздочки достаточно для нескольких порций блюда.
Применение в кулинарии
Добавляют в сладкую выпечку, пироги, печенье, пирожные, варенье и компоты. В тесто вводить в начале замешивания; в напитки и другие сладкие блюда — за несколько минут до готовности. Хорошо сочетается с корицей, гвоздикой, имбирём и кардамоном. Используется в маринадах, мясных блюдах и глинтвейне.
Состав
Бадьян звёздчатый — 100%.
Меры предосторожности
Индивидуальная непереносимость компонентов. Не использовать по истечении срока годности или при нарушении целостности упаковки. Употреблять в умеренных кулинарных количествах. Не рекомендуется детям до 12 лет и беременным женщинам. При наличии хронических заболеваний перед регулярным употреблением рекомендуется консультация врача.
*Пищевой продукт. Специя.
Брахма Расаяна (Brahma Rasayan, GoodEarth) 200 грамм*
Благовония Лемонграсс (Lemongrass, Hem) 15 грамм*
АКЦИЯ: Тагара (Tagara Capsules, SDM) 100 капсул*
Тайские травяные шарики Хин Фха (Hin Fha) 25 штук*
Аюш кватха (Ayush Kwath, SDM) 200 мл*
Семена льна Роса-Фарм 500 грамм*
АКЦИЯ: Пиппали Чурна (Pippali Choorna, SDM) 100 грамм*
Сумента (Sumenta, Charak Pharma) 30 таблеток*









Таня –
Добавляю в чай и получаю удовольствие!!!