Маш Роса-Фарм, 500 г
Маш — мелкие глянцевые бобы ярко-зелёного цвета, зерновая культура родом из Индии, широко распространённая по всей Азии. Один из популярных ингредиентов вегетарианской и азиатской кухонь. Содержит 18 аминокислот, включая незаменимые, витамины A, C, E, K и группы B, а также микроэлементы. Имеет низкий гликемический индекс. Калорийность сырого маша — около 347 ккал на 100 г, приготовленного — около 105 ккал.
Маш хорошо сочетается с овощами, зеленью, злаками, рисом и терпкими фруктами. Особенно популярны проростки маша — при проращивании концентрация витаминов и микроэлементов существенно возрастает.
Как прорастить маш
Перебрать зёрна, промыть, залить водой и оставить на ночь. Утром снова промыть, выложить в ёмкость, накрыть влажной марлей и крышкой с отверстием для воздуха. В течение дня промывать и следить за влажностью марли. Утром появятся ростки. Оптимальная длина — до 1 см. Хранить проростки в холодильнике не более 5 дней в неплотно закрытом контейнере; перед употреблением промыть.
Применение в кулинарии
Варёный маш используется как самостоятельный гарнир, добавляется в супы, каши и салаты. Проростки подают с растительным маслом, добавляют в овощные салаты, тушёные или жареные овощи.
Меры предосторожности
Индивидуальная непереносимость компонентов. Не использовать по истечении срока годности или при нарушении целостности упаковки. При непривычке к бобовым вводить в рацион постепенно.
*Пищевой продукт.
Шамбала цельная Роса-Фарм 50 грамм*
Перец чёрный Роса-Фарм 50 грамм*
Чёрная соль Кала Намак Роса-Фарм 100 грамм*
Палочки корицы цейлонской Роса-Фарм 50 грамм*
Кардамон зелёный Роса-Фарм 50 грамм*
Анис обыкновенный Роса-Фарм 50 грамм*
Масло эвкалипта (Eucalyptus Essential Oil, Mayur) 5 мл*
Калинджи (чёрный тмин) Роса-Фарм 50 грамм*
ГельминоФитаб (Фитовит) 60 таблеток*
Мускатный орех Роса-Фарм 50 грамм*
Румалая гель (Rumalaya gel, Himalaya Herbals) 30 грамм*
ВеноФитаб (Фитовит) 60 таблеток*









Отзывы покупателей
Отзывов пока нет.