Асафетида (Ferula assa-foetida) Роса-Фарм, 50 г
Асафетида — екзотична пряність з багатовіковою історією. Відома з часів Стародавнього Єгипту та активно застосовувалась в античній кулінарії. Являє собою висушений та подрібнений молочний сік кореневища рідкісної рослини Ferula assa-foetida, що росте в Східному Ірані, Західному Афганістані та Індії. Видобуток латексу здійснюється вручну — трудомісткий та тривалий процес.
Асафетида має дуже різкий, гострий запах з нотами часнику, цибулі та сірки — саме тому її практично завжди продають у суміші з нейтральним наповнювачем (наприклад, пшеничним борошном), який стабілізує пряність і запобігає злипанню гранул.
В аюрведичній традиції асафетиду прийнято додавати до «важких» страв — жаркого з жирного м’яса, страв із бобових, смажених коржів. Пряність надає їм пікантного аромату та допомагає збалансувати смак.
Поради щодо застосування:
- Суворо дотримуйтесь рецептури — асафетида використовується в дуже малих кількостях (буквально на кінчику ножа).
- Перед додаванням до страви обсмажте асафетиду в рослинній або топленій олії — це пом’якшує запах і розкриває аромат.
- Використовуйте в поєднанні з іншими прянощами згідно з рецептом.
- Зберігайте у скляній ємності з щільно закритою кришкою в сухому прохолодному місці.
Склад:
Асафетида (Ferula assa-foetida), пшеничне борошно (наповнювач).
Застереження:
Індивідуальна непереносимість компонентів. Містить пшеницю (глютен). Не використовувати після закінчення терміну придатності або при порушенні цілісності упаковки. Зберігати в сухому прохолодному місці.
*Харчовий продукт. Спеція.
АКЦІЯ: Cафі сироп (Safi Surup, Hamdard) 200 мл*
Люкс мило Цейлонський чай та Іланг Spa Ceylon 100 грам*
Дханвантарі Ваті (Dhanvanthari Vati, IPC) 50 грам*
Ультразволожуюча маска для обличчя Ashpveda 100 грам*
Пахощі Ом Флора (Om Flora, Shree Vani) 20 грам*
Зелений чай Ягоди Годжі Улун Mervin 100 грам*
Паприка червона Роса-Фарм 50 грам*
Пунарнаваді Кватха (Punarnavadi kwath, NUPAL) 450 мл*
Пахощі Лісові стежини Spa Ceylon 30 штук*
Кориця Роса-Фарм 50 грам*
АКЦІЯ: Пуш’януга чурна (Pushyanuga Choorna, SDM) 100 грам*
Дашамуларішта (Dasamoolarishtam, NUPAL) 450 мл*
Джіао Гу Лан (Jiao Gu Lan, Wang Prom Herb) 100 капсул*
Гепатофітаб (Фитовит) 60 таблеток*
МастоФітаб (Фитовит) 60 таблеток*
Фітовіт-Нірковий (Фитовит) 60 таблеток*
Аюр Канті (Ayur Kanti, Holistic Herbalist) 60 таблеток*
Пахощі Пало Санто (Palo Santo, Ayurvedic) 15 грам*
Інтенсивний крем для рук Лемонграс та Мандарин Spa Ceylon 30 грам*
Крем для вмивання обличчя Королівський Кокос Spa Ceylon 150 мл*
Дезодорант Кристал Мангостин (Mangosteen Alum Crystal Deodorant) 40 грам*
Пахощі Нероли Жасмин Spa Ceylon 30 штук*
Чорний чай Мохан OPA у залізній банці 300 грам*
Домашній СПА-набір Цейлонський чай Spa Ceylon*
Кунжут чорний Роса-Фарм 50 грам*
Нічний живильний крем для сухої шкіри Білий Рис Spa Ceylon 100 грам*
Шамбала (насіння пажитника мелене) 50 грам*
АКЦІЯ: Піппалі чурна (Pippali Choorna, SDM) 100 грам*
Ректамрітам (Rekthamritham Capsules, NUPAL) 50 капсул*
Медха Ваті (Medhya Vati DS, SDM) 100 таблеток*







Отримано 1 відгук на товар Асафетида Роса-Фарм 50 грам*
Відгуків немає, поки що.