Асафетида (Ferula assa-foetida) Роса-Фарм, 50 г
Асафетида — екзотична пряність з багатовіковою історією. Відома з часів Стародавнього Єгипту та активно застосовувалась в античній кулінарії. Являє собою висушений та подрібнений молочний сік кореневища рідкісної рослини Ferula assa-foetida, що росте в Східному Ірані, Західному Афганістані та Індії. Видобуток латексу здійснюється вручну — трудомісткий та тривалий процес.
Асафетида має дуже різкий, гострий запах з нотами часнику, цибулі та сірки — саме тому її практично завжди продають у суміші з нейтральним наповнювачем (наприклад, пшеничним борошном), який стабілізує пряність і запобігає злипанню гранул.
В аюрведичній традиції асафетиду прийнято додавати до «важких» страв — жаркого з жирного м’яса, страв із бобових, смажених коржів. Пряність надає їм пікантного аромату та допомагає збалансувати смак.
Поради щодо застосування:
- Суворо дотримуйтесь рецептури — асафетида використовується в дуже малих кількостях (буквально на кінчику ножа).
- Перед додаванням до страви обсмажте асафетиду в рослинній або топленій олії — це пом’якшує запах і розкриває аромат.
- Використовуйте в поєднанні з іншими прянощами згідно з рецептом.
- Зберігайте у скляній ємності з щільно закритою кришкою в сухому прохолодному місці.
Склад:
Асафетида (Ferula assa-foetida), пшеничне борошно (наповнювач).
Застереження:
Індивідуальна непереносимість компонентів. Містить пшеницю (глютен). Не використовувати після закінчення терміну придатності або при порушенні цілісності упаковки. Зберігати в сухому прохолодному місці.
*Харчовий продукт. Спеція.
ОкоФітаб (Фитовит) 60 таблеток*
Мазь Трікс (Trix Ointment, Ayusri) 25 мл*
Дханвантарі Ваті (Dhanvanthari Vati, IPC) 50 грам*
Зелений чай Mohan у залізній банці 300 грам*
ГастроФітаб (Фитовит) 60 таблеток*
Люкс мило Кардамон та Троянда Spa Ceylon 100 грам*
Джатаманси (Jatamasi, Shri Ganga) 60 таблеток*
Гепатофітаб (Фитовит) 60 таблеток*
Чорний чай Supreme OPA Mervin 400 грам*
КлімаФітаб (Фитовит) 60 таблеток*
Кардімап (Cardimap, Maharishi Ayurveda) 100 таблеток*
Кориця Роса-Фарм 50 грам*
МастоФітаб (Фитовит) 60 таблеток*
Аюр Нормалів (Ayur Normaliv, Holistic Herbalist) 60 таблеток*
Гарячий скраб для тіла з тростинним цукром Spa Ceylon 300 грам*
Бала чурна (Bala Churna, Nidco) 50 грам*
Есенція для тіла Червоний сандал Spa Ceylon 250 мл*
Скраб для тіла Каламба Вуд Spa Ceylon 225 грам*
Лакшаді гуггул (Laxadi Guggulu, Baidyanath) 80 таблеток*
Палички кориці цейлонської Роса-Фарм 50 грам*
Набір мініатюр Ладан та Каффірський лайм Spa Ceylon*
Шамбала ціла (насіння пажитника) Роса-Фарм 50 грам*
Пахощі Білий шавлія (White Sage, Ayurvedic) 15 грам*
Натуральний баттер Цейлонське манго Spa Ceylon 25 грам*
Пахощі Іланг та Лаванда Spa Ceylon 30 штук*
Урінекс (Urinex, Sahul) 60 капсул*
ПанкреоФітаб (Фитовит) 60 таблеток*
Брахма Расаяна (Brahma Rasayanа, GoodEarth) 200 грам*
Домашній СПА-набір Кардамон і Троянда Spa Ceylon*
ПростаФітаб (Фитовит) 60 таблеток*
Ану Тайла Нагарджуна (Anu Thailam, Nagarjuna) 10 мл*
Пахощі Позитивні вібрації Satya 15 грам*
Фа Талай Джон (Fah Talai Jone, Kongka Herb) 100 капсул*
Махайогараджа Гуггул (Maha Yograj Guggulu, Dabur) 40 таблеток*
АртроФітаб (Фитовит) 60 таблеток*
Розкішна колекція мил Дорогоцінний рай Spa Ceylon*
АКЦІЯ: Зволожуючий гель Алое, Кардамон та Троянда Spa Ceylon 100 мл*
Чорний чай Мохан OPA у залізній банці 300 грам*
Пахощі Кардамон та Троянда Spa Ceylon 30 штук*
Пахощі Ладан Satya 15 грам*
Аніс звичайний Роса-Фарм 50 грам*
ГрипоФітаб (Фитовит) 60 таблеток*
Фітовіт-Нірковий (Фитовит) 60 таблеток*
Паприка червона Роса-Фарм 50 грам*
Кунжутна олія (Govinda Sesame Oil, Sahul) 500 мл*
Аромакубики Гарденія Scented Cubes 8 штук*
Гірчиця чорна Роса-Фарм 50 грам*
ГельміноФітаб (Фитовит) 60 таблеток*
Бадьян зірчастий Роса-Фарм 50 грам*
Абана (Abana Tablets, Himalaya) 60 таблеток*
Фітовіт-Імунітет (Фитовит) 60 таблеток*
Трифала гуггул (Triphala Guggulu DS, SDM) 100 таблеток*
Ноні (Noni Capsules, Kongka Herb) 100 капсул*
Калінджі (чорний кмин) Роса-Фарм 50 грам*






Отримано 1 відгук на товар Асафетида Роса-Фарм 50 грам*
Відгуків немає, поки що.