Асафетида (Ferula assa-foetida) Роса-Фарм, 50 г
Асафетида — екзотична пряність з багатовіковою історією. Відома з часів Стародавнього Єгипту та активно застосовувалась в античній кулінарії. Являє собою висушений та подрібнений молочний сік кореневища рідкісної рослини Ferula assa-foetida, що росте в Східному Ірані, Західному Афганістані та Індії. Видобуток латексу здійснюється вручну — трудомісткий та тривалий процес.
Асафетида має дуже різкий, гострий запах з нотами часнику, цибулі та сірки — саме тому її практично завжди продають у суміші з нейтральним наповнювачем (наприклад, пшеничним борошном), який стабілізує пряність і запобігає злипанню гранул.
В аюрведичній традиції асафетиду прийнято додавати до «важких» страв — жаркого з жирного м’яса, страв із бобових, смажених коржів. Пряність надає їм пікантного аромату та допомагає збалансувати смак.
Поради щодо застосування:
- Суворо дотримуйтесь рецептури — асафетида використовується в дуже малих кількостях (буквально на кінчику ножа).
- Перед додаванням до страви обсмажте асафетиду в рослинній або топленій олії — це пом’якшує запах і розкриває аромат.
- Використовуйте в поєднанні з іншими прянощами згідно з рецептом.
- Зберігайте у скляній ємності з щільно закритою кришкою в сухому прохолодному місці.
Склад:
Асафетида (Ferula assa-foetida), пшеничне борошно (наповнювач).
Застереження:
Індивідуальна непереносимість компонентів. Містить пшеницю (глютен). Не використовувати після закінчення терміну придатності або при порушенні цілісності упаковки. Зберігати в сухому прохолодному місці.
*Харчовий продукт. Спеція.
Зволожуючий гель Алое, Нероли та Жасмин Spa Ceylon 100 мл*
Чорний чай Femrich Ексклюзив Пеко 100 грам*
Тверді парфуми Elves Giffarine 3 грами*
Зелений чай Гарматний порох FemRich London Tea 350 грам*
Домашній СПА-сет Нічний аромат Spa Ceylon*
Крем для загоєння стоп (Foot Heal Cream, Ashpveda) 100 грам*
Чорна сіль Кала Намак Роса-Фарм 100 грам*
Імбир мелений Роса-Фарм 50 грам*
Пайлекс (Pilex Tablets, Himalaya) 60 таблеток*
Бадьян зірчастий Роса-Фарм 50 грам*
Зелений чай Саусеп Mervin 100 грам*
Аюш кватха (Ayush Kwath, SDM) 200 мл*
Пахощі Сандал (Sandalwood, Deepika) 15 грам*
Артплюс (Arthplus, GoodEarth) 60 капсул*
ВеноФітаб (Фитовит) 60 таблеток*
Джіао Гу Лан (Jiao Gu Lan, Wang Prom Herb) 100 капсул*
Пахощі Відвертий Ладан (Frank Incense Masala, Orkay) 20 грам*
Гепатофітаб (Фитовит) 60 таблеток*
Ліофілізоване маточне молочко Медок 10 таблеток*
Фітовіт-Нірковий (Фитовит) 60 таблеток*
КровоФітаб (Фитовит) 60 таблеток
Сукхдата Чурна (Sukhdata Churna, HASS) 240 грам*
Медха Ваті (Medhya Vati DS, SDM) 100 таблеток*
Асафетида Роса-Фарм 50 грам*
Мило Жасмин (Jasmine Soap, Ayusri) 100 грам*
Кумін (зіра) Роса-Фарм 50 грам*
Кхадірарішта (Khadirarishta, SDM) 450 мл*
Ліпомап (Lipomap, Maharishi Ayurveda) 40 таблеток*
Домашній СПА-набір Кардамон і Троянда Spa Ceylon*
Набір для догляду за тілом Нероли та Жасмин Spa Ceylon*
Лів-Ап (Liv Up Tablets, IPC) 100 таблеток*
Бала чурна (Bala Churna, Nidco) 50 грам*
ГельміноФітаб (Фитовит) 60 таблеток*
Гарячий скраб для тіла з тростинним цукром Spa Ceylon 300 грам*
Тагара Гімалая (Tagara, Himalaya Herbals) 60 таблеток*
Чорний чай з бергамотом Mervin Earl Grey 100 грам*
Шамбала (насіння пажитника мелене) 50 грам*
Мило з кокосовою олією Кокософт (Cocosoft, KLF Nirmal) 75 грам*
Фітовіт-Імунітет (Фитовит) 60 таблеток*
ПростаФітаб (Фитовит) 60 таблеток*
Чоловіча парфумована вода Blue Spa Ceylon 100 мл*
Набір для догляду за обличчям Королівський кокос Spa Ceylon*







Отримано 1 відгук на товар Асафетида Роса-Фарм 50 грам*
Відгуків немає, поки що.