Кардамон зелений (Elettaria cardamomum) Роса-Фарм, 50 г
Кардамон зелений вищого ґатунку — одна з найароматніших та найцінніших прянощів у світі. Має дуже сильний, пікантний, пекучий аромат з легким камфорним і лимонним відтінком. Використовуються насіння всередині коробочки — саме вони є носіями аромату. Оболонка коробочки захищає насіння від випаровування ефірних олій.
Кулінарне застосування:
- Кондитерські вироби та випічка: млинці, печиво, пряники, булочки, пудинги, паски, різдвяна випічка.
- Східні солодощі: пахлава, халва, варення з горіхів і фруктів, мигдальні трубочки.
- Напої: кава по-турецьки та по-арабськи, глінтвейн, пунш, грог, пряний чай, ласі, молоко зі спеціями.
- М’ясні та рибні страви: у поєднанні з іншими прянощами додається в маринади, соуси, рибні та м’ясні страви.
- Супи та гарніри: вегетаріанські супи (особливо горохові та бобові), рисові страви, тушковані овочі, підливи.
- Харчова промисловість: гірчиця, маринади для риби, ковбасні вироби, лікери.
Кардамон входить до складу пряних сумішей каррі, масала, рас-ель-ханут, бербере. Традиційний в індійській, скандинавській, німецькій, арабській та східноєвропейській кухнях.
Поради щодо застосування:
Коробочки краще купувати в цілому вигляді — так аромат зберігається довше. Можна додавати цілими коробочками або виймати насіння та подрібнювати. Якісні коробочки не повинні мати тріщин, бути порожніми, зморщеними або недозрілими.
Склад:
100% коробочки кардамону зеленого (Elettaria cardamomum).
Застереження:
Індивідуальна непереносимість компонентів. Не використовувати після закінчення терміну придатності або при порушенні цілісності упаковки. Зберігати в сухому прохолодному місці в щільно закритій ємності.
*Харчовий продукт. Спеція.
АКЦІЯ: Піппалі чурна (Pippali Choorna, SDM) 100 грам*
Пахощі Іланг та Лаванда Spa Ceylon 30 штук*
Камадугха Раса (Kamadugha Rasa, SDM) 25 таблеток*
Кітчен Кінг Масала (Kitchen King Masala, Everest) 100 грам*
ПанкреоФітаб (Фитовит) 60 таблеток*
Махамаша Тайла (Mahamasha Taila, SDM) 200 мл*
Сарпал (Sarpal, Shri Ganga) 100 таблеток*
Гімалайська рожева сіль Роса-Фарм 100 грам*
Пахощі Рожевий грейпфрут Spa Ceylon 30 штук*
Пахощі Пало Санто (Palo Santo, Deepika) 15 грам*
Пахощі Лемонграс Satya 15 грам*
Паприка червона Роса-Фарм 50 грам*
Шамбала (насіння пажитника мелене) 50 грам*
Гепатофітаб (Фитовит) 60 таблеток*
Ректамрітам (Rekthamritham Capsules, NUPAL) 50 капсул*
Гвоздика Роса-Фарм 50 грам*
Екангавіра Раса (Ekangaveera Rasa, IPC) 50 грам*
Септілін (Septilin Tablets, Himalaya) 60 таблеток*
Кунжут білий Роса-Фарм 50 грам*
АКЦІЯ: Брахмі (Brahmi Capsules, SDM) 100 капсул*
Зубна паста Хімалая (Himalaya Herbals Complete care) 100 ml + 33%*
ВегетоФітаб (Фитовит) 60 таблеток*
Зубна паста антивікова (Anti-Aging Toothpaste, Ayusri) 150 грам*
Рактда (Raktda, Maharishi Ayurveda) 100 таблеток*
Сарасвата Расаяна (Saraswatha Rasayanam, NUPAL) 100 мл*
Аніс звичайний Роса-Фарм 50 грам*
АКЦІЯ: Дашамула капсули (Dashmool capsules, SDM) 100 капсул*
Шамбала ціла (насіння пажитника) Роса-Фарм 50 грам*
Зубна паста з активованим вугіллям (Charcoal Toothpaste, Ayusri) 150 грам*
Пахощі Сандал Spa Ceylon 30 штук*
Пахощі Каліфорнійський білий шавлій Satya 15 грам*








Отримано 1 відгук на товар Кардамон зелений Роса-Фарм 50 грам*
Відгуків немає, поки що.