Кардамон зелений (Elettaria cardamomum) Роса-Фарм, 50 г
Кардамон зелений вищого ґатунку — одна з найароматніших та найцінніших прянощів у світі. Має дуже сильний, пікантний, пекучий аромат з легким камфорним і лимонним відтінком. Використовуються насіння всередині коробочки — саме вони є носіями аромату. Оболонка коробочки захищає насіння від випаровування ефірних олій.
Кулінарне застосування:
- Кондитерські вироби та випічка: млинці, печиво, пряники, булочки, пудинги, паски, різдвяна випічка.
- Східні солодощі: пахлава, халва, варення з горіхів і фруктів, мигдальні трубочки.
- Напої: кава по-турецьки та по-арабськи, глінтвейн, пунш, грог, пряний чай, ласі, молоко зі спеціями.
- М’ясні та рибні страви: у поєднанні з іншими прянощами додається в маринади, соуси, рибні та м’ясні страви.
- Супи та гарніри: вегетаріанські супи (особливо горохові та бобові), рисові страви, тушковані овочі, підливи.
- Харчова промисловість: гірчиця, маринади для риби, ковбасні вироби, лікери.
Кардамон входить до складу пряних сумішей каррі, масала, рас-ель-ханут, бербере. Традиційний в індійській, скандинавській, німецькій, арабській та східноєвропейській кухнях.
Поради щодо застосування:
Коробочки краще купувати в цілому вигляді — так аромат зберігається довше. Можна додавати цілими коробочками або виймати насіння та подрібнювати. Якісні коробочки не повинні мати тріщин, бути порожніми, зморщеними або недозрілими.
Склад:
100% коробочки кардамону зеленого (Elettaria cardamomum).
Застереження:
Індивідуальна непереносимість компонентів. Не використовувати після закінчення терміну придатності або при порушенні цілісності упаковки. Зберігати в сухому прохолодному місці в щільно закритій ємності.
*Харчовий продукт. Спеція.
Пахощі Білий шавлій (White Sage, Deepika) 15 грам*
Лів 52 ДС (Liv.52 DS, Himalaya Herbals) 60 таблеток*
Гепатофітаб (Фитовит) 60 таблеток*
Спрей для тіла Троянда острова Spa Ceylon 200 мл*
Пахощі Сандал (Sandal Wood Masala, Orkay) 20 грам*
Крем з пептидом п'явок та колагеном Banna Leech 100 мл*
Махайогараджа Гуггул (Maha Yograj Guggulu, Dabur) 40 таблеток*
Пахощі Пало Санто (Palo Santo, Ayurvedic) 15 грам*
Маханараян Тайла (Mahanarayan Taila, Sahul) 100 мл*
Домашній СПА-набір Ладан і Каффірський лайм Spa Ceylon*
Пахощі Ладан Satya 15 грам*
БронхоФітаб (Фитовит) 60 таблеток*
Пахощі Кориця (Cinnamon, Deepika) 15 грам*
Фітовіт-Імунітет (Фитовит) 60 таблеток*
Супарі Пак (Supari Pak, GoodEarth) 100 грам*
Чорний чай Femrich Ексклюзив OPA 100 грам*
Пахощі Пало Санто (Palo Santo, Deepika) 15 грам*
Брахма Расаяна (Brahma Rasayanа, GoodEarth) 200 грам*
ГельміноФітаб (Фитовит) 60 таблеток*
Ватарі Гуггул (Vatari Guggulu, SDM) 100 таблеток*
Аніс звичайний Роса-Фарм 50 грам*
ГастроФітаб (Фитовит) 60 таблеток*
Люкс мило Іланг та Лаванда Spa Ceylon 100 грам*
Пахощі Білий шавлія (White Sage, Ayurvedic) 15 грам*
Пахощі Сандал та Кориця (Sandal & Cinnamon Masala, Orkay) 15 грам*
Калінджі (чорний кмин) Роса-Фарм 50 грам*
Сахачараді кватха (Sahacharadi kwath tab, NUPAL) 100 таблеток*
Парфумований спрей для тіла Нілавелі Spa Ceylon 200 мл*
КлімаФітаб (Фитовит) 60 таблеток*
Пахощі Нероли Жасмин Spa Ceylon 30 штук*
Пайлекс мазь (Pilex Ointment, Himalaya) 30 грам*
Фітовіт-Нірковий (Фитовит) 60 таблеток*
Імбир мелений Роса-Фарм 50 грам*
Пахощі Лимонна трава та Мандарин Spa Ceylon 30 штук*
Пахощі Позитивні вібрації Satya 15 грам*
Курс Дідан Жадід (Qurs Deedan Jadeed, Hamdard) 15 таблеток*
Кунжут білий Роса-Фарм 50 грам*
Лук Тай Бай (Phyllanthus Nirurib, Wang Prom Herb) 100 капсул*
Лівомап (Livomap, Maharishi Ayurveda) 100 таблеток*
Синій тайський бальзам (Blue Balm, Wang Prom Herb) 50 грам*
Пахощі Ладан та Кафір-лайм Spa Ceylon 30 штук*
Куркума Екстракт (Turmeric Extract, Golden Chakra) 60 капсул*
Пахощі Лемонграс Satya 15 грам*
Парфумований чоловічий дезодорант Імбир Comex 50 мл*
ЩитоФітаб (Фитовит) 60 таблеток*
Кальцій-С (Calsea-C, Golden Chakra) 60 таблеток*
Чорний чай Supreme Pekoe Mervin 500 грам*
Трифала (Triphala, Sattva) 60 таблеток*
АртроФітаб (Фитовит) 60 таблеток*








Отримано 1 відгук на товар Кардамон зелений Роса-Фарм 50 грам*
Відгуків немає, поки що.