Кардамон зелений (Elettaria cardamomum) Роса-Фарм, 50 г
Кардамон зелений вищого ґатунку — одна з найароматніших та найцінніших прянощів у світі. Має дуже сильний, пікантний, пекучий аромат з легким камфорним і лимонним відтінком. Використовуються насіння всередині коробочки — саме вони є носіями аромату. Оболонка коробочки захищає насіння від випаровування ефірних олій.
Кулінарне застосування:
- Кондитерські вироби та випічка: млинці, печиво, пряники, булочки, пудинги, паски, різдвяна випічка.
- Східні солодощі: пахлава, халва, варення з горіхів і фруктів, мигдальні трубочки.
- Напої: кава по-турецьки та по-арабськи, глінтвейн, пунш, грог, пряний чай, ласі, молоко зі спеціями.
- М’ясні та рибні страви: у поєднанні з іншими прянощами додається в маринади, соуси, рибні та м’ясні страви.
- Супи та гарніри: вегетаріанські супи (особливо горохові та бобові), рисові страви, тушковані овочі, підливи.
- Харчова промисловість: гірчиця, маринади для риби, ковбасні вироби, лікери.
Кардамон входить до складу пряних сумішей каррі, масала, рас-ель-ханут, бербере. Традиційний в індійській, скандинавській, німецькій, арабській та східноєвропейській кухнях.
Поради щодо застосування:
Коробочки краще купувати в цілому вигляді — так аромат зберігається довше. Можна додавати цілими коробочками або виймати насіння та подрібнювати. Якісні коробочки не повинні мати тріщин, бути порожніми, зморщеними або недозрілими.
Склад:
100% коробочки кардамону зеленого (Elettaria cardamomum).
Застереження:
Індивідуальна непереносимість компонентів. Не використовувати після закінчення терміну придатності або при порушенні цілісності упаковки. Зберігати в сухому прохолодному місці в щільно закритій ємності.
*Харчовий продукт. Спеція.
Шамбала ціла (насіння пажитника) Роса-Фарм 50 грам*
Шатаварі (Shatavari Capsules, SDM) 100 капсул*
Пахощі Королівський Лотос Spa Ceylon 30 штук*
Пахощі Каліфорнійський білий шавлій Satya 15 грам*
Люкс мило Цейлонський чай та Іланг Spa Ceylon 100 грам*
Пахощі Нероли Жасмин Spa Ceylon 30 штук*
ЩитоФітаб (Фитовит) 60 таблеток*
Крем-фарба для волосся Light Blonde 9.00 Color Mate, 1 набір*
Чорний чай Supreme OPA Mervin 400 грам*
Скраб для рук Лаванда, Нероли та Іланг Spa Ceylon 50 грам*
Парфумований дезодорант Алое вера Comex 50 мл*
Спрей для тіла Коралові пляжі Хіккадуви Spa Ceylon 200 мл*
Зігріваючий червоний тигровий пластир (Tiger Balm Plaster-RD Warm) 2 шт*
БронхоФітаб (Фитовит) 60 таблеток*
Чорний чай із саусепом Mohan Black Tea Soursop 100 грам*
Пахощі Сандал (Sandal Wood Masala, Orkay) 20 грам*
Колекція розкішних мил Тропічний рай Spa Ceylon, 3 предмети*
Помаранчевий тайський бальзам (Orange Balm, Wang Prom Herb) 50 грам*
АКЦІЯ 1+1: Дашамула (Dashmoola, SDM) 2 х 100 капсул*
Аюрведичний чай Печінка в нормі з реп'яхом Sattvadil, 20 пакетиков*
КровоФітаб (Фитовит) 60 таблеток
Сік Алое вера з м'якоттю Golden Chakra 500 мл*
СедатівоФітаб (Фитовит) 60 таблеток*
Махасударшан (Mahasudarshan, GoodEarth) 60 капсул*
Лакшаді гуггул (Laxadi Guggulu, Baidyanath) 80 таблеток*
МастоФітаб (Фитовит) 60 таблеток*
Курс Дідан Жадід (Qurs Deedan Jadeed, Hamdard) 15 таблеток*
Пахощі Позитивні вібрації Satya 15 грам*
Гілой (Гудучі) (Giloy, Shri Ganga) 120 таблеток*
Пахощі Чандан (Chandan, Ayurvedic) 15 грам*
Пілінг для тіла Королівський кокос Spa Ceylon 200 грам*
Пахощі Троянда (Rose, Ayurvedic) 15 грам*
Хна для волосся Herbal Henna (Panayur) 140 грам*
Скраб для тіла Каламба Вуд Spa Ceylon 225 грам*
Йогараджа гуггул (Yogaraaja Gulgulu, Nagarjuna) 100 таблеток*
Фітовіт-Нірковий (Фитовит) 60 таблеток*
Аюрведичний чай Шлунок в нормі з ісландським мохом Sattvadil, 20 пакетиків*
Зимовий бальзам від голови до ніг Лемонграс та Мандарин Spa Ceylon 100 грам*
ВеноФітаб (Фитовит) 60 таблеток*









Отримано 1 відгук на товар Кардамон зелений Роса-Фарм 50 грам*
Відгуків немає, поки що.