Крупа Булгур – альтернатива риса в плове
Булгур – это высушенная, почищенная, но не дозревшая до конца пшеница. Молодая пшеница содержит много витаминов и микроэлементов. Кроме этого, в крупе содержатся сахариды, жирные кислоты, клетчатка, зольные вещества. Калорийность на 100 грамм – 347 ккал.
Применение булгура
В кулинарии булгур готовят отдельным блюдом в качестве гарнира. Также, булгур используется для замены риса в плове, его добавляют в салаты, готовят с ним супы. Мелкий булгур улучшает вкус выпечки, поэтому его добавляют в хлеб, пироги, кексы, печенья. Крупа дает выпечке легкий аромат жареных орехов.
Используют булгур не только в кулинарии, но и в косметологии. Из него готовят скрабы, маски, а также делают с его помощью массаж для проблемных зон.
Полезные свойства булгура:
- Крупа уменьшает риск возникновения сердечных заболеваний.
- Булгур обладает противовоспалительными свойствами.
- Данный продукт является замечательным источником пищевых волокон.
- Булгур содержит не растворимые волокна, что способствует ускоренному движению пищи через кишечник. Это уменьшает вероятность появления камней в желчном.
- Регулярное употребление булгура снижает риск развития диабета.
Противопоказания к употреблению
Если Вы не привыкли к пище, в которой содержится очень много клетчатки, то лучше ее вводить постепенно в рацион, иначе это может вызвать вздутие живота и диарею.
Баласвагандха Лакшади Тайла (Balashwagha Lakshadi Taila) 200 мл
Тагара (Tagara Capsules, SDM) 100 капсул
Маш (Vigna radiata) 500 грамм
Сарпагандха вати (Sarpagandha Vati, SDM) 100 таблеток
Махамаша тайла (Mahamasha Taila, SDM) 200 мл
Сарасвата Расаяна (Saraswatha Rasayanam, NUPAL) 100 мл
Дашамула (Dashmool, Goodcare Pharma) 60 капсул
Арогьявардхини Вати (Arogyavardhini, IPC) 100 таблеток
Камадугха Раса (Kamadugha Rasa, SDM) 25 таблеток










Отзывы покупателей
Отзывов пока нет.