Асафетида (Ferula assa-foetida) Роса-Фарм, 50 г
Асафетида — екзотична пряність з багатовіковою історією. Відома з часів Стародавнього Єгипту та активно застосовувалась в античній кулінарії. Являє собою висушений та подрібнений молочний сік кореневища рідкісної рослини Ferula assa-foetida, що росте в Східному Ірані, Західному Афганістані та Індії. Видобуток латексу здійснюється вручну — трудомісткий та тривалий процес.
Асафетида має дуже різкий, гострий запах з нотами часнику, цибулі та сірки — саме тому її практично завжди продають у суміші з нейтральним наповнювачем (наприклад, пшеничним борошном), який стабілізує пряність і запобігає злипанню гранул.
В аюрведичній традиції асафетиду прийнято додавати до «важких» страв — жаркого з жирного м’яса, страв із бобових, смажених коржів. Пряність надає їм пікантного аромату та допомагає збалансувати смак.
Поради щодо застосування:
- Суворо дотримуйтесь рецептури — асафетида використовується в дуже малих кількостях (буквально на кінчику ножа).
- Перед додаванням до страви обсмажте асафетиду в рослинній або топленій олії — це пом’якшує запах і розкриває аромат.
- Використовуйте в поєднанні з іншими прянощами згідно з рецептом.
- Зберігайте у скляній ємності з щільно закритою кришкою в сухому прохолодному місці.
Склад:
Асафетида (Ferula assa-foetida), пшеничне борошно (наповнювач).
Застереження:
Індивідуальна непереносимість компонентів. Містить пшеницю (глютен). Не використовувати після закінчення терміну придатності або при порушенні цілісності упаковки. Зберігати в сухому прохолодному місці.
*Харчовий продукт. Спеція.
Набір мила Люкс Spa Ceylon, 4 предмети*
Бадьян зірчастий Роса-Фарм 50 грам*
Пунарнава (Punarnava, Himalaya) 60 таблеток*
Інтенсивний крем для рук Грейпфрут та Кокос Spa Ceylon 30 грам*
Кумін (зіра) Роса-Фарм 50 грам*
СедатівоФітаб (Фитовит) 60 таблеток*
Пахощі Пало Санто (Palo Santo, Deepika) 15 грам*
Чорний чай Femrich Ексклюзив OPA 100 грам*
Гепатофітаб (Фитовит) 60 таблеток*
Пілінг для обличчя Маргоза та Чайне дерево Spa Ceylon 200 грам*
Натуральний дезодорант для чоловіків Лісова втеча Spa Ceylon 60 мл*
Денний крем для обличчя Білий Рис Spa Ceylon 50 грам*
Спіруліна Плюс з Амлою (Spirulina Plus, GoodEarth) 60 капсул*
Пілінг для тіла Королівський кокос Spa Ceylon 200 грам*
ВеноФітаб (Фитовит) 60 таблеток*
Пайлекс мазь (Pilex Ointment, Himalaya) 30 грам*
Шатаварі (Shatawari, GoodEarth) 60 капсул*
Кардамон зелений Роса-Фарм 50 грам*
АКЦІЯ: Гоутекс (Goutex Tablets, IPC) 100 таблеток*
МастоФітаб (Фитовит) 60 таблеток*
Деоколон Рожевий лотос і сандал Spa Ceylon 100 мл*
Пахощі Базилік Тулсі (Basil Tulsi, Ayurvedic) 15 грам*
Чорний чай Femrich Ексклюзив Пеко 100 грам*
Аромакубики Виноград Scented Cubes 8 штук*
Пахощі Іланг та Лаванда Spa Ceylon 30 штук*
Чорна сіль Кала Намак Роса-Фарм 100 грам*
Дашамуларішта (Dasamoolarishtam, NUPAL) 450 мл*
Пахощі Мирра (Mirra Masala, Orkay) 15 грам*
Порошок Нім для шкіри та волосся (Neem Powder, Henna) 100 грам*
Пахощі Пало Санто (Palo Santo, Ayurvedic) 15 грам*
Ультразволожуючий крем для тіла Королівський кокос Spa Ceylon 150 грам*
Палички кориці цейлонської Роса-Фарм 50 грам*









Отримано 1 відгук на товар Асафетида Роса-Фарм 50 грам*
Відгуків немає, поки що.