Кардамон зелений (Elettaria cardamomum) Роса-Фарм, 50 г
Кардамон зелений вищого ґатунку — одна з найароматніших та найцінніших прянощів у світі. Має дуже сильний, пікантний, пекучий аромат з легким камфорним і лимонним відтінком. Використовуються насіння всередині коробочки — саме вони є носіями аромату. Оболонка коробочки захищає насіння від випаровування ефірних олій.
Кулінарне застосування:
- Кондитерські вироби та випічка: млинці, печиво, пряники, булочки, пудинги, паски, різдвяна випічка.
- Східні солодощі: пахлава, халва, варення з горіхів і фруктів, мигдальні трубочки.
- Напої: кава по-турецьки та по-арабськи, глінтвейн, пунш, грог, пряний чай, ласі, молоко зі спеціями.
- М’ясні та рибні страви: у поєднанні з іншими прянощами додається в маринади, соуси, рибні та м’ясні страви.
- Супи та гарніри: вегетаріанські супи (особливо горохові та бобові), рисові страви, тушковані овочі, підливи.
- Харчова промисловість: гірчиця, маринади для риби, ковбасні вироби, лікери.
Кардамон входить до складу пряних сумішей каррі, масала, рас-ель-ханут, бербере. Традиційний в індійській, скандинавській, німецькій, арабській та східноєвропейській кухнях.
Поради щодо застосування:
Коробочки краще купувати в цілому вигляді — так аромат зберігається довше. Можна додавати цілими коробочками або виймати насіння та подрібнювати. Якісні коробочки не повинні мати тріщин, бути порожніми, зморщеними або недозрілими.
Склад:
100% коробочки кардамону зеленого (Elettaria cardamomum).
Застереження:
Індивідуальна непереносимість компонентів. Не використовувати після закінчення терміну придатності або при порушенні цілісності упаковки. Зберігати в сухому прохолодному місці в щільно закритій ємності.
*Харчовий продукт. Спеція.
Пунарнаваді Кватха (Punarnavadi kwath, NUPAL) 450 мл*
Брахма Расаяна (Brahma Rasayanа, GoodEarth) 200 грам*
АКЦІЯ: Піппалі чурна (Pippali Choorna, SDM) 100 грам*
Пахощі Рожевий грейпфрут Spa Ceylon 30 штук*
Лакшаді гуггул (Laxadi Guggulu, Baidyanath) 80 таблеток*
Зелений чай Ягоди Годжі Улун Mervin 100 грам*
АтероФітаб (Фитовит) 60 таблеток*
Пахощі Білий шавлій (White Sage, Deepika) 15 грам*
Пахощі Позитивні вібрації Satya 15 грам*
Пахощі Пало Санто (Palo Santo, Deepika) 15 грам*
Чорний чай Спайс зі спеціями Mervin 100 грам*
Фітовіт-Нірковий (Фитовит) 60 таблеток*
Ментат (Mentat, Himalaya Herbals) 60 таблеток*
Дракшаді Кватха (Drakshadi kwath tab, NUPAL) 100 таблеток*
Пахощі Конус-фонтан Сандал (Sandalwood, Sree Vani) 10 штук*
Пахощі Королівський Лотос Spa Ceylon 30 штук*
БронхоФітаб (Фитовит) 60 таблеток*
КровоФітаб (Фитовит) 60 таблеток
Пахощі Медитація Satya 15 грам*
Айтон (Itone Eye Drops, Deys Med) 10 мл*
Пахощі Ладан Satya 15 грам*
Чорний чай Mervin Strong Pekoe 100 грам*
Махайогараджа Гуггул (Maha Yograj Guggulu, Dabur) 40 таблеток*
Пахощі Каліфорнійський білий шавлій Satya 15 грам*
Ультра-зволожуючий денний та нічний гель Лотос та Рамбутан Spa Ceylon 50 мл*
Чорний чай Femrich Ексклюзив OPA 100 грам*
Зубна паста Сіль та Лимон (Salt & Lemon Toothpaste, Ayusri) 150 грам*
Чорний чай Мохан Super Pekoe у банці 350 грам*
Амалакі (Amalaki Capsules, SDM) 100 капсул*
Курс Дідан Жадід (Qurs Deedan Jadeed, Hamdard) 15 таблеток*
АКЦІЯ: Пуш’януга чурна (Pushyanuga Choorna, SDM) 100 грам*
Калінджі (чорний кмин) Роса-Фарм 50 грам*
Фітовіт-Імунітет (Фитовит) 60 таблеток*
АКЦІЯ: Дашамула капсули (Dashmool capsules, SDM) 100 капсул*
Амлант (Amlant, Maharishi Ayurvedа) 60 таблеток*
Рактда (Raktda, Maharishi Ayurveda) 100 таблеток*
Пахощі Сандал та Кориця (Sandal & Cinnamon Masala, Orkay) 15 грам*
СедатівоФітаб (Фитовит) 60 таблеток*
Шампунь з аргановою олією для зміцнення волосся Mayur 200 мл*
Пахощі Нероли Жасмин Spa Ceylon 30 штук*
АКЦІЯ: Кокосовий баттер Нероли та Жасмин Spa Ceylon 25 грам*
Палички кориці цейлонської Роса-Фарм 50 грам*









Отримано 1 відгук на товар Кардамон зелений Роса-Фарм 50 грам*
Відгуків немає, поки що.